周五清晨六点,茶店的装修现场。
工人们已经了一夜,眼睛里布满血丝,但没人喊累。陈宇在现场盯着,手里拿着清单,一项项检查:墙面刷好了,地面铺完了,水电改造完成,设备调试完毕,招牌正在安装。
“陈哥,招牌装好了!”工头喊了一声。
陈宇抬头看去,崭新的招牌在晨光中亮起:“起点咖啡馆(西区店)”,下面一行小字:“大学城第三分店”。
“好,辛苦了。”陈宇松了口气,给王阳打电话,“王哥,装修完工了,随时可以开业。”
“这么快?”电话那头,王阳显然刚醒。
“三班倒,加钱,工人们都拼了。”陈宇说,“设备调试好了,原料下午送到,员工培训今天一天,明天开业没问题。”
“不,今天开业。”王阳说。
“今天?可我们什么都没准备...”
“现在准备。”王阳语气坚决,“赵四的店下周六开业,我们要抢在他前面。今天周五,学生下午没课,正好是客流高峰。今天开业,我们能抢到第一波客人。”
“但宣传...”
“现在开始宣传。”王阳说,“我联系媒体和博主,你准备开业活动。上午十点,准时开业。”
挂了电话,陈宇看着还没完全收拾净的店面,咬了咬牙:“兄弟们,再辛苦一下,今天上午十点开业。工钱加倍!”
工人们一听,又来劲了,开始最后的清洁和布置。
王阳这边也没闲着。他先给周婷打电话:“婷婷,西区店今天上午十点开业,你马上去准备宣传。发公众号,发会员群,发朋友圈,联系所有媒体和博主,让他们今天过来。”
“今天?这么急?”
“急也要上。”王阳说,“开业活动:全场五折,连续三天。会员充一百送一百,限今天。前一百名顾客送定制帆布袋。”
“好,我马上办。”
接着,王阳给林雨薇打电话:“林总,不好意思这么早打扰您。我们西区店今天开业,想请您来捧个场。”
“今天?你不是说下周六吗?”
“计划有变,提前了。”王阳说,“赵四那边有动静,我们要抢时间。”
电话那头沉默了两秒:“行,我上午过去。需要我带人吗?”
“如果可以的话,带几个朋友,帮忙撑撑场面。”
“没问题。”
最后,王阳给刘记者和李编辑打电话,请他们帮忙宣传。两人都答应了,说上午过来。
安排好一切,王阳匆匆洗漱,赶到西区店。到的时候已经八点半,店里基本收拾好了,桌椅摆放整齐,设备擦得锃亮,空气中还有淡淡的油漆味。
“王哥,都准备好了。”陈宇迎上来,眼睛里有血丝,但精神亢奋。
“员工呢?”
“培训过了,基本的都会。一个原来做过茶,一个在咖啡馆过半年,上手快。”
“好。”王阳看了看店里的两个新员工,一男一女,都很年轻,眼神里透着紧张和期待。
“别紧张,正常发挥就行。”王阳对他们说,“记住微笑,热情,手脚麻利。今天可能会很忙,做好准备。”
“是,老板。”
九点,原料送到了。牛、咖啡豆、茶叶、水果、糖浆...王阳亲自验收,检查生产期和包装。没问题,签字收货。
九点半,周婷带着宣传物料来了:易拉宝、宣传单、会员登记表、定制帆布袋。小刘和小张也从分店过来帮忙,四个人一起布置。
十点整,鞭炮声响起——大学城允许放鞭炮,陈宇特意买了一挂,图个热闹。
“起点咖啡馆西区店,正式开业!”
门口已经围了不少人,有路过的学生,有附近居民,还有闻讯赶来的熟客。看到开业,都涌了进来。
“开业大酬宾,全场五折!”
“会员充一百送一百,仅限今天!”
“前一百名送定制帆布袋!”
周婷在门口喊,声音清脆。客人们一听,更来劲了,纷纷进店。
店里瞬间爆满。四个员工忙得团团转,王阳和陈宇也加入,一个做咖啡,一个做茶,周婷收银,小刘小张端盘收拾。
“老板,我要一杯拿铁,少糖!”
“我要茶,珍珠的!”
“我要美式,加冰!”
“我要...”
订单像雪片一样飞来。王阳手都快抽筋了,但心里高兴。人多,说明宣传到位,也说明这个位置确实好。
十点半,林雨薇来了,带了三个朋友。看到店里这么多人,她笑了。
“王阳,你这开业够热闹的。”
“托您的福。”王阳边做咖啡边说,“林总,您和朋友先坐,我忙完这波就来。”
“不用管我们,你忙你的。”林雨薇带着朋友找了个角落坐下,点了咖啡。
十一点,刘记者和李编辑也来了,看到这场面,赶紧拍照摄像。
“王老板,你这人气可以啊。”刘记者说。
“第一天,占了个新鲜。”王阳谦虚。
“别谦虚,我看是真不错。”李编辑说,“我发个现场报道,帮你再宣传宣传。”
“谢谢李编辑。”
中午十二点,人流达到顶峰。店里坐满了,门口还排了十几个人。王阳让陈宇在门口发号,等位的可以先逛逛,有座了打电话。
“王哥,原料快不够了。”小张跑过来说。
“缺什么?”
“牛只剩两盒了,珍珠也快没了。”
“我让供应商送,你先用着。”王阳给供应商打电话,加急送货。
下午两点,人流终于少了些。王阳累得腰都直不起来了,但看了眼收银系统,心里一喜:营业额已经突破八千,会员充值一万二。
这才开业四个小时。
“王哥,歇会儿吧。”陈宇递给他一瓶水。
“没事,还能撑。”王阳喝了口水,“下午和晚上还有一波,不能松劲。”
“嗯。”
下午三点,供应商送货来了。王阳验收完,让员工补货。他自己靠在吧台边,短暂休息。
手机响了,是吴刚。
“小王,你在西区店?”
“是,今天开业。吴警官,您要来捧场吗?”
“我不喝咖啡。”吴刚说,“但有件事要告诉你。赵四知道你提前开业,很生气,可能会来找麻烦。”
“他敢来,我就敢报警。”
“我知道,但你小心点。他手下有几个亡命徒,什么事都得出来。”
“我明白,谢谢吴警官提醒。”
挂了电话,王阳心里警惕起来。赵四狗急跳墙,确实可能硬来。他让陈宇注意门口,有可疑的人马上告诉他。
下午四点,店里又迎来一波小高峰。这次主要是学生下课,三五成群地来。店里又坐满了,热闹得很。
“老板,你们店咖啡真好喝,还便宜。”
“老板,我要办会员,充一百。”
“老板,帆布袋还有吗?我也想要。”
王阳一边忙一边回应,脸上挂着笑,但心里那弦一直绷着。
五点半,天开始暗了。店里客人渐渐少了,王阳让员工轮流吃饭。他自己没什么胃口,喝了杯咖啡提神。
六点,店里进来三个人。
为首的是个光头,四十多岁,脖子上有纹身,穿着花衬衫。后面两个,一个瘦高,一个矮胖,都眼神不善。
王阳心里一紧,但还是迎上去。
“几位,喝点什么?”
“不喝,找人。”光头盯着王阳,“你就是王阳?”
“我是。”
“听说你今天开业,生意不错啊。”光头在吧台前坐下,翘起二郎腿。
“还行,托大家的福。”
“知道这是谁的地盘吗?”光头问。
“大学城,公共区域,谁都能做生意。”王阳平静地说。
“呵,有胆。”光头笑了,“但我告诉你,这片,姓赵。你在这开店,问过赵哥了吗?”
“赵四?”
“知道就好。”光头说,“赵哥说了,你这店,要么关,要么交管理费。一个月五千,保你平安。”
“我要是不交呢?”
“不交?”光头站起来,走到王阳面前,贴得很近,“那你今天开业,明天就得关门。信不信?”
店里瞬间安静了,客人都看过来,有的已经拿出手机准备拍照。
“我信。”王阳点头,“但我也告诉你,现在是法治社会。你敢动手,警察五分钟内就到。而且,这么多客人都看着,拍着,你想上新闻吗?”
光头脸色变了变,看了眼周围的客人,确实有人在拍。
“行,你有种。”他后退一步,压低声音,“但王阳,我告诉你,赵哥要整你,有的是办法。今天开业红火,明天就可能出事。你好自为之。”
说完,他带着两个手下走了。
店里一阵动,客人们议论纷纷。
“老板,没事吧?”
“那些人是谁啊?好嚣张。”
“要不要报警?”
王阳摆摆手:“没事,大家继续喝咖啡。今天开业,不愉快的事不提。”
他走到门口,看着光头三人离开的背影,眼神冷了下来。
果然来了。
但来得正好。
他拿出手机,给吴刚发信息:“吴警官,刚才赵四的人来了,威胁要收管理费,一个月五千。店里客人拍了视频,需要的话我可以发您。”
吴刚很快回复:“视频发我。另外,注意安全,我们的人就在附近。”
“好。”
王阳把客人拍的视频发了过去,然后回到吧台,继续工作。但心里,已经起了心。
赵四,你非要我,那就别怪我了。
晚上八点,打烊。盘点了一下,今天营业额一万二,会员充值一万八,总共三万。除去成本和折扣,净利润大概三千。
“王哥,今天成功了。”陈宇很兴奋。
“嗯,但别高兴太早。”王阳说,“赵四的人今天来了,明天可能还会来。我们要做好准备。”
“怎么准备?”
“明天开始,店里多装几个摄像头,无死角。门口加个报警按钮,直连派出所。所有员工培训,遇到闹事怎么处理。”王阳说,“另外,联系学校保安处,看能不能,他们派人在附近巡逻。”
“好,我明天去办。”
“还有,主店那边,加快进度,争取下周开业。我们要在赵四开业前,把三家店都开起来,形成规模,让他无从下手。”
“明白。”
“今天大家都辛苦了,早点回去休息。明天还有硬仗要打。”
员工们走后,王阳一个人在店里做最后的清洁。手机响了,是林雨薇。
“王阳,今天开业很成功,恭喜。”
“谢谢林总捧场。”
“但今天那些人,你打算怎么处理?”
“报警了,警察在查。”王阳说,“另外,我有个想法。”
“你说。”
“赵四不是要在对面开店吗?我想在他开业那天,搞个更大的活动,把他的人气全抢过来。”
“什么活动?”
“免费。”王阳说,“他开业那天,我们所有店,全部免费一天。咖啡、茶、简餐,全部免费,每人限一杯。我要让他的店,一个人都没有。”
电话那头沉默了几秒。
“王阳,你这招够狠。但免费一天,成本可不低。三家店,一天至少损失两三万。”
“两三万,换他店倒闭,值得。”王阳说,“而且,免费能吸引大量客人,其中一部分会成为我们的会员,长期消费。算总账,我们不亏。”
“有道理。”林雨薇说,“需要我支持吗?”
“需要。免费活动的宣传,需要媒体和博主帮忙。另外,当天可能需要多雇些人维持秩序。”
“行,媒体和博主我帮你联系。人不够的话,我从公司调几个过去帮忙。”
“谢谢林总。”
“不客气。王阳,你现在越来越有商人的样子了。该狠的时候狠,该算的时候算。我看好你。”
“谢谢林总信任。”
挂了电话,王阳关掉店里的灯,锁好门。走在回出租屋的路上,夜风吹在脸上,有点凉。
他知道,免费这招很冒险,可能会赔钱,可能会被同行骂。但他没得选。赵四要置他于死地,他必须反击,而且必须一击致命。
回到出租屋,李哥还没睡,在客厅等他。
“小王,听说你今天开业很红火?”
“还行。”王阳坐下,把今天的事简单说了。
“赵四那王八蛋,不是东西。”李哥骂了句,“你准备怎么办?”
“我已经有办法了。”王阳说,“李哥,下周六,赵四店开业那天,我需要你帮忙。”
“你说,怎么帮?”
“那天我们店免费,人肯定会很多。我需要几个可靠的人维持秩序,防止有人捣乱。”
“行,我找几个兄弟,保准靠谱。”
“谢谢李哥。”
“客气啥,咱俩谁跟谁。”
洗漱完躺下,王阳打开系统界面。今天开业成功,发展了大量会员,优化了开业流程,获得积分22,总积分126。
商城里没什么急需的,他留着积分,等关键时刻再用。
关掉系统,他闭上眼睛。
今天很累,但很充实。
明天,还有更多事要做。
赵四,等着吧。
你的好子,到头了。