糖瓜做出来的第二天，林远就带着样品去了镇上。
这一次他没有让狗儿推车，自己拄着拐杖慢慢地走。右腿还是使不上劲，每一步都要靠拐杖撑着，身子一歪一歪的。但比上次好了不少，至少不用人推了。十五里路，他走了将近两个时辰，到镇上的时候巳时都过了大半。
他直接去了同济堂。
孙郎中正在柜台后面给人抓药，看到他进来，放下戥子迎过来：“三郎，腿好些了？”
“好多了。孙郎中，昨天狗儿送来的糖瓜，您尝了吗？”
“尝了。”孙郎中的眼睛亮了，“三郎，那个糖瓜，你是怎么做的？我活了五十年，从来没吃过那样的糖。”
“用饴糖拉的。拉了几十下，就变成那样了。”
“几十下？”孙郎中摇了摇头，“你这个年轻人，手不疼吗？”
林远笑了笑，没有回答。手当然疼。昨天拉完糖之后，他的两只手肿了一圈，手指头弯都弯不过来。今天早上起来才好一些，但还是胀胀的，握拳的时候能感觉到掌心那些新磨出来的水泡。
“孙郎中，我今天来，是想跟您商量个事。”
“你说。”
“糖瓜的卖法，我想换一种。”
“换一种？怎么换？”
“不按斤卖，按包卖。”
林远从怀里掏出一个小布包，打开，里面是几颗糖瓜。他用事先裁好的粗纸，把三颗糖瓜包成一包，用麻绳扎好。纸包不大，刚好能放在掌心里。
“这么一包，三颗糖瓜，卖五文钱。”
孙郎中接过那个纸包，翻来覆去地看了看。粗纸是灰黄色的，不好看，但包得整整齐齐，麻绳扎得紧紧的。他拆开纸包，拿起一颗糖瓜放在嘴里嚼了嚼，点了点头。
“好吃。但是三郎，五文钱一包，三颗糖瓜，合下来一斤要一百多文，比散卖还贵啊。”
“不是比散卖贵，是换了个卖法。”林远在椅子上坐下，把拐杖靠在旁边，“孙郎中，您想想，一斤糖瓜一百二十文，谁会买？镇上的有钱人家，偶尔买一斤尝尝鲜，一年也就买一两回。普通人家，本买不起。”
“那按包卖呢？”
“按包卖就不一样了。五文钱一包，谁都买得起。家里来了客人，买一包待客。孩子闹了，买一包哄哄。过年过节，买几包送人。五文钱不算什么，但架不住买的人多。一百个人买，就是五百文。一千个人买，就是五贯。”
孙郎中沉默了。他做了一辈子生意——虽然是药铺，但也是生意——他懂得薄利多销的道理。但他从来没有想过，糖也能这么卖。
“三郎，”他说，“你这个法子，是跟谁学的？”
“没人教。自己想的。”
孙郎中看着他，看了好一会儿。这个少年坐在他对面，右腿伸得直直的，左腿曲着，姿势别扭得很。他的手上缠着布条，是昨天拉糖时磨出来的水泡。他的脸上还有那次从山坡上滚下来时留下的伤疤。但他的眼睛是亮的，亮得像是冬天夜里最亮的那颗星。
“三郎，”孙郎中说，“你这个糖瓜，放在我这里卖。五文钱一包，一文不抽。”
“孙郎中，这不行。您帮我卖，就该拿一份。”
“不拿。你那个肥皂，我抽了成。这个糖瓜，不抽。”孙郎中摆了摆手，“三郎，我跟你说实话。你这个糖瓜，放在我这里卖，不是我给你帮忙，是你给我帮忙。来我铺子里看病抓药的，大多是穷人家。看完病抓完药，手里剩不了几个钱。你让他们花五文钱买包糖瓜哄孩子，他们舍得。糖瓜卖得好，来我铺子里的人就多。人多了，看病抓药的也就多了。”
林远愣了一下，然后笑了。孙郎中不愧是做了二十年生意的人，他懂得“引流”的道理——用一个便宜好卖的东西把人吸引过来，带动其他东西的销售。这个道理，在现代叫做“流量产品”或“敲门砖产品”。
“孙郎中，那就这么说定了。糖瓜放在您这里卖，五文钱一包，卖的钱全归我。您铺子里的客人多了，看病的钱全归您。咱们各赚各的。”
“各赚各的。”孙郎中笑了，“好。一言为定。”
林远从同济堂出来的时候，心里踏实了不少。但他没有急着回家，而是让狗儿推着他去了趟集市。
集市上很热闹，人来人往的，卖什么的都有。他让狗儿推着他在集市上转了一圈，仔细看了看那些卖吃食的摊子。卖饴糖的有两家，都是散装的，用油纸包着，称斤卖。买的人不多，偶尔有个妇人买几两，回去给孩子解馋。卖糕点的有几家，也都是散装的，论斤称。没有一家是按小包装卖的。
他心里有了底。
回到家，林远把所有的饴糖都做成了糖瓜。第一批做了大约五斤饴糖，拉成糖瓜之后得了一斤半，包了五十包。他把这些糖瓜分成三份——三十包放在孙郎中那里卖，十包让狗儿拿到集市上去摆摊，十包留着备用。
“狗儿，摆摊的时候，别急着卖。先拆一包，放在摊子前面，让路过的人尝尝。”
“尝尝？远哥，尝没了怎么办？”
“尝没了就尝没了。十包糖瓜，就算全尝没了，也就五十文的事。但如果有人尝了觉得好吃，买了，那就是赚了。”
狗儿虽然心疼，但还是照办了。
第二天逢集，狗儿一大早就去了镇上。他在集市上找了个好位置——就在孙郎中铺子斜对面，人流量最大的地方。他把一块蓝布铺在地上，把糖瓜一包一包地摆好，最前面放了一包拆开的，三颗糖瓜整齐地码在一块净的木板上。
刚开始没人注意。集市上卖东西的太多了，一个卖糖的小摊子，谁会在意？狗儿有些着急，但他想起远哥说的话——“别急，等人来。”
等了一刻钟，终于有人过来了。是一个年轻妇人，手里牵着一个三四岁的小男孩。小男孩路过摊子的时候，看到了木板上那三颗白白胖胖的糖瓜，停下来，拉了拉妇人的衣角。
“娘，我要吃那个。”
妇人低头看了看，皱了皱眉：“那是糖，吃多了坏牙。走。”
小男孩不肯走，蹲在摊子前面，眼睛直勾勾地盯着那三颗糖瓜。
狗儿赶紧拿起一颗糖瓜，递到小男孩面前：“小兄弟，尝尝，不要钱。”
小男孩看了看妇人，妇人犹豫了一下，点了点头。小男孩接过糖瓜，塞进嘴里，咔嚓一声嚼了。然后他的眼睛亮了，像是有人在他眼睛里点了一盏灯。
“娘！好甜！好脆！我还要！”
妇人看了看狗儿，有些不好意思：“这个……多少钱？”
“五文钱一包，三颗。”
妇人从怀里摸出五文钱，买了一包。小男孩迫不及待地拆开纸包，塞了一颗进嘴里，咔嚓咔嚓地嚼着，脸上笑开了花。
第一包卖出去了。
狗儿的心跳加速了。他把那五文钱收好，继续站在摊子前面等。
又过了一会儿，一个老汉走过来，看了看摊子上的糖瓜，问：“这是什么？”
“糖瓜。饴糖做的，酥脆香甜，不粘牙。五文钱一包。”
“五文钱？这么贵？”
“不贵。三颗糖瓜，够您孙子吃好几天的。您尝一颗，不要钱。”
老汉犹豫了一下，拿起一颗糖瓜尝了尝。嚼了两口，他的表情变了。
“给我来两包。”
“好嘞！”
第二单。
接下来，陆陆续续有人过来。有带孩子赶集的妇人，有买了回家哄孙子的老人，有在镇上做工的年轻人，偶尔也有几个穿着体面的太太小姐。狗儿按照林远教的，来一个人就让人尝一颗。尝过的人，十有七八都会买一包。五文钱不多，谁都掏得起。
一个时辰下来，狗儿带来的十包糖瓜全卖光了。他把铜钱倒出来数了数——五十文，一文不少。
狗儿揣着钱跑回同济堂，找到林远。林远正在孙郎中铺子里喝茶，看到他满头大汗地跑进来，就知道卖得不错。
“远哥！全卖了！十包，五十文！”
林远点了点头，没有太激动。这个结果他预料到了。五文钱一包，谁都买得起。买得起的人多了，销量自然就上去了。
“孙郎中，您那边的三十包，卖了多少？”
孙郎中从柜台下面拿出一个钱袋子，哗啦啦地倒在柜台上。铜钱堆成一小堆，在阳光下闪着光。
“三十包，全卖了。一百五十文。”
一百五十文，加狗儿的五十文，两百文。五斤饴糖，成本大约七十文，做成糖瓜之后卖了两百文，净赚一百三十文。
一百三十文。不多，但这是一个开始。
林远把铜钱收好，揣进怀里。他没有急着回家，而是坐在同济堂的椅子上，慢慢地喝着茶。他在想下一步。
糖瓜的生意，路子走对了。五文钱一包，薄利多销，谁都能买得起。但这个法子很快就会被别人学去——镇上那些卖饴糖的，看到他的糖瓜卖得好，用不了多久就会跟风。他需要在别人跟风之前，把糖瓜的市场站稳，把口碑做起来。
“孙郎中，”他放下茶杯，“我有个想法。”
“你说。”
“糖瓜的包装，我想换一下。现在的粗纸不好看，我想用白纸，上面印上字。”
“印字？什么字？”
“‘林家糖瓜’。四个字。再画个图，画个瓜，或者画朵花。让人一看就知道，这是林家铺子的糖瓜，不是别家的。”
孙郎中愣了一下，然后笑了：“三郎，你这是要做招牌啊。”
“对。招牌。”
在北宋，商品上印招牌不是新鲜事。大一点的铺子，都有自己的招牌和字号。但像林远这样，一个小小的糖瓜摊子，也要印招牌、做包装的，还真不多见。
“三郎，”孙郎中说，“你这个人，做什么事都想得远。”
“不是想得远，是怕被人学去。糖瓜这东西，没什么秘密。谁都能做。我能做的，就是让人记住‘林家糖瓜’这四个字。以后别人也做糖瓜，人家一看，这是‘林家’的，那是别家的，买谁的不言而喻。”
孙郎中点了点头。他做了二十年生意，深知口碑的重要性。一个好的招牌，比一百个会说话的伙计都管用。
“三郎，白纸的事我帮你解决。镇上有个纸坊，我认识那里的掌柜，能给你便宜些。印字的事……你得找刻字匠。”
“刻字匠镇上有没有？”
“有。街西头有个老张头，刻章子的，手艺还行。你去他那里刻个木戳，往纸上一盖，就是字了。”
林远点了点头。这个法子好。刻个木戳，盖在纸上，比印字便宜多了，也方便多了。
从同济堂出来，林远让狗儿推着他去了街西头，找到老张头。老张头是个六十多岁的老汉，戴着一副老花镜，正在铺子里刻一枚私章。听说林远要刻木戳，他放下手里的活，看了看林远。
“刻什么字？”
“‘林家糖瓜’。四个字。”
“多大的？”
林远比划了一下：“这么大。方形的。”
“行。五十文。”
“五十文？太贵了。三十文。”
“四十文。不能再少了。”
“三十五文。”
老张头看了他一眼，笑了：“你这个年轻人，砍价有一套。行，三十五文。三天后来取。”
林远交了定金，让狗儿推着他回家。
回去的路上，狗儿忍不住问：“远哥，你花三十五文刻个木戳，值吗？”
“值。三十五文，买一个招牌，买一个让人记住的名字，值了。”
狗儿似懂非懂地点了点头。他不明白为什么一个木戳值三十五文，但他相信远哥。远哥说值，就值。
接下来的子，林远把全部精力都放在了糖瓜上。
他每天天不亮就起来，发麦芽、磨黍子、熬糖、拉糖、包糖瓜。手上的水泡磨破了又长，长了又磨破，最后变成了一层厚厚的茧子。指尖上的烫伤疤还没好利索，又被糖浆烫出了新的疤。但他不在乎。他只知道，糖瓜的销量一天比一天好。
第一天，孙郎中那里卖了三十包，狗儿在集市上卖了十包。
第二天，孙郎中那里卖了四十包，狗儿在集市上卖了十五包。
第三天，孙郎中那里卖了五十包，狗儿在集市上卖了二十包。
第五天，孙郎中那里的糖瓜还没到中午就卖光了。狗儿在集市上摆摊，排队的人排到了街对面。
消息传得很快。柳河镇不大，谁家有了好东西，不出三天，全镇都知道了。林家糖瓜酥脆香甜、不粘牙、五文钱一包，这个口碑像长了翅膀一样，在镇上传开了。
有人从邻镇专门跑来买糖瓜，一买就是十包二十包，说要带回去给亲戚朋友尝尝。有人买了糖瓜去县城送礼，说这糖瓜比县城铺子里卖的那些糕点还体面。还有人在镇上开了一家小茶馆，专门来批发了糖瓜去卖，说客人喝茶的时候配一颗糖瓜，正好。
林远忙不过来了。
他一个人，一天最多能做三斤饴糖，拉成糖瓜之后得一斤半，包五十包。五十包，一天就卖光了。供不应求。
他需要帮手。
“小妹，从明天起，你帮我熬糖。”
“我行吗？”小妹有些紧张。
“行。你看着我做几天，学会了就自己来。熬糖不难，关键是火候。火大了会糊，火小了不出糖。你烧了这么多年的火，火候比谁都清楚。”
小妹点了点头。她蹲在灶前，看着林远把黍子粉倒进锅里，一边倒一边搅。黍子粉遇水之后结成小团，他用铲子把它们打散，搅成均匀的糊状。
“小火慢煮，别糊了底。”
小妹把火调小，林远继续搅。黍子粥在锅里咕嘟咕嘟地冒着泡，变得越来越稠，颜色从淡黄色变成了深黄色，散发出一种粮食特有的香气。
“三哥，好香……”
“等做好了糖瓜，比这还香。”
煮了半个时辰，黍子粥变得很稠了。林远把火撤了，让粥稍微凉一凉。然后他把麦芽汁倒进去，搅拌均匀。
“行了。盖上盖子，放着。明天早上再看。”
小妹把锅盖盖好，在灶膛里留了一点余火。她蹲在灶前，盯着那口锅，像是怕它跑了。
“别看了，走吧。明天再来。”
小妹站起来，跟着林远走出灶房。她回头看了一眼那口锅，舔了舔嘴唇。
第二天早上，小妹天没亮就爬起来，跑到灶房揭开锅盖——
一股甜香扑面而来。
锅里的黍子粥变成了一锅稀稀的汤水，淡黄色的，甜味浓得化不开。
“三哥！三哥！”她跑进正房，把林远摇醒，“粥变了！变成糖水了！”
林远披着衣裳走出来，看了看锅里的情况。糖化得很好，糖水清亮，甜味纯正。
“行了。过滤。把糖水倒进锅里，大火熬。”
小妹把灶火烧得旺旺的。糖水在锅里翻滚，冒着白色的水汽，灶房里弥漫着浓烈的甜香。她站在灶前，看着糖水慢慢地变少，从稀汤变成浓汁，从浓汁变成糖浆。
“行了。撤火。”
小妹把火撤了。林远把糖浆倒进盘子里，等着它冷却凝固。
半个时辰后，糖浆变成了琥珀色的饴糖。
“小妹，你试试，把它拉成糖瓜。”
小妹有些紧张。她把手洗净，从盘子里揪下一块饴糖，放在手心里。饴糖是温热的，软软的，有些粘手。
“先把糖搓成长条，挂在擀面杖上。然后双手握住糖条的两端，用力往后拉，拉长了之后折回来，再拉。反复拉，一直拉到糖变成白色。”
小妹照着做了。她把糖条挂在擀面杖上，双手握住两端，用力往后拉。糖条被拉长了，从一尺长拉到两尺长。她折回来，再拉，再折。第三次的时候，糖条断了。
“没事。断了就揉在一起，重新来。”
小妹把断了的糖条揉在一起，重新开始。第二次，糖条没有断，但她拉得太用力了，糖条变得又细又长，像一绳子。
“轻一点。不是用蛮力，是用巧劲。甩出去，在空气中划个弧线，再折回来。这样空气才能进去。”
小妹试了一次。甩出去，折回来。糖条在空气中划了一道弧线，啪的一声落在擀面杖上。再拉，再折。第三次，第四次，第五次……
糖条在她的手里慢慢地变化着。颜色从琥珀色变成了浅黄色，从浅黄色变成了淡黄色，从淡黄色变成了白色。质地从硬变软，从软变韧，从韧变酥。
“行了！停下来！”
小妹停下来，把糖条从擀面杖上取下来。糖条是纯白色的，泛着柔和的光泽，像一块温润的玉石。她用手轻轻一掰——“咔嚓”一声，糖块裂开了，断面是蜂窝状的，密密麻麻的小孔均匀地分布着。
她把一块糖放进嘴里，嚼了嚼，然后笑了。
“三哥！我成功了！我也能做糖瓜了！”
林远看着她，笑了。小妹的脸上沾着糖粉，鼻尖上有一点糖浆，笑得眼睛弯成了月牙。她手里捧着那团白色的糖瓜，像是捧着一件稀世珍宝。
“小妹，你比三哥厉害。三哥第一次拉糖，断了三次。你一次就成功了。”
小妹不好意思地笑了：“是三哥教得好。”
从那天起，小妹负责熬糖和拉糖，林远负责包糖瓜和送货。两个人分工，效率提高了一倍。每天能做五斤饴糖，拉成糖瓜之后得两斤半，包八十多包。八十多包，放到孙郎中那里和集市上卖，不到下午就卖光了。
每天的收入，从两百文变成了四百文。
四百文。一个月就是十二贯。加上茶叶和肥皂的收入，林家每个月的收入超过了十五贯。
十五贯。
林大听到这个数字的时候，正在院子里喂牛。他的手抖了一下，草料撒了一地。
“三郎，你说多少？”
“十五贯。一个月。”
林大没有说话。他蹲在地上，把撒了的草料一点一点地捡起来，放回牛槽里。牛低头吃着草，偶尔抬起头看看他，哞地叫一声。
“爹，”林远蹲在他旁边，“您怎么了？”
“没怎么。”林大站起来，拍了拍膝盖上的土，“三郎，你爹种了一辈子地，没见过这么多钱。”
“以后还会更多。”
林大看着他，沉默了一会儿，然后点了点头。他没有说什么“儿子有出息了”之类的话，只是伸出手，在儿子肩膀上拍了拍。那只手粗糙得像砂纸，拍在肩膀上有些疼，但林远没有躲。
“爹，明天我想买头牛。”
“买牛？”
“嗯。有了牛，地里的活就不用全靠人力了。您也不用那么累了。”
林大没有说话。他转过身，走到牛槽前，伸出手，摸了摸那头借来的牛的背。牛转过头，用鼻子蹭了蹭他的手，湿漉漉的，暖暖的。
“三郎，”他说，“爹这辈子，最大的心愿就是养一头自己的牛。”
“明天就有了。”
林大没有说话。他站在牛槽前，背对着林远，肩膀微微地抖着。林远没有走过去，他知道父亲不想让他看到自己的眼泪。
他转过身，拄着拐杖，慢慢地走回灶房。灶房里，小妹正在包糖瓜，嘴里含着一颗，脸上挂着笑。灶台上的陶罐里，糖瓜堆得满满的，白白胖胖的，像一群睡着了的小猪。
林远坐在灶房门口，看着院子里的天。天很蓝，很高，有几朵白云慢悠悠地飘着。风吹过来，带着糖瓜的甜香，淡淡的，若有若无的。
他低下头，看了看自己的手。手指尖的烫伤疤已经结痂了，掌心磨出了厚厚的茧子，手背上还有被铁锅烫出来的疤痕。这双手不好看，但它能做很多事。做肥皂，炒茶叶，熬饴糖，拉糖瓜。这双手，能把苦的变成甜的，能把穷的变成富的。
他站起来，拄着拐杖，慢慢地走到院子里。阳光照在他身上，暖洋洋的。他深深地吸了一口气，空气里有糖瓜的甜香，有牛槽里草料的气息，有远处田野里泥土的味道。
从今天起，这个家不再是穷人家了。