招聘信息发出去三天，来了七个人面试。
钱富贵把面试地点定在面馆，时间是每天下午两点半到三点半——午饭高峰结束、晚饭高峰还没开始的空档期。秦雨桐负责在后厨备料，他负责在前厅面试。
前六个都不行。
第一个是个二十出头的男孩，染着黄毛，耳朵上戴着三四个耳钉，进来就往椅子上一瘫，开口第一句话是“一个月休几天”。钱富贵问他会不会端盘子，他说“那有什么不会的”。钱富贵让他试了一下——他端着三碗面从后厨走到前厅，汤洒了一半。钱富贵说“回去等通知”，再也没联系他。
第二个是个中年大姐，看着挺利索，但问到她能不能接受加班的时候，她脸色一变：“加班给不给加班费？不给加班费我可不。”钱富贵说“按劳动法给”，她说“那行，但我每周六要去跳广场舞，不能排班”。钱富贵笑着送走了她。
第三个、第四个、第五个，各有各的问题——要么嫌工资低，要么嫌位置偏，要么要求包住宿，要么面试的时候一直在刷手机。
第六个是个三十多岁的男人，穿着洗得发白的衬衫，头发梳得整整齐齐，说话很有礼貌。他之前在另一条街上的一家火锅店了三年，从传菜员做到领班，后来火锅店倒闭了，他失业了三个月。
“你为什么愿意来一家小面馆？”钱富贵问他。
“因为我想吃饭。”男人的回答很直接，“我老婆怀孕七个月了，我再不找工作，下个月房租都交不起。”
钱富贵看了他一眼，又问：“你能多久？”
“你们要我多久，我就多久。”
钱富贵沉默了几秒，然后说：“明天早上九点来上班，试用期一个月，工资三千八，转正四千五，包两顿饭。得好，三个月后涨到五千。”
男人站起来，给钱富贵鞠了一躬：“谢谢老板。”
“别叫我老板，叫我富贵就行。”
“谢谢富贵哥。”
第七个是个女孩，二十一二岁，扎着双马尾，穿着格子裙，笑起来有两个酒窝。她一进门钱富贵就认出来了——隔壁茶店的老板，开业那天来吃过面，还拍了照片发小红书。
“你不是在茶店上班吗？”钱富贵问。
“茶店是我姐的，我就是帮忙。”女孩坐下来，把包放在腿上，“我想找个，晚上六点到九点，行不行？”
“你叫什么名字？”
“林小禾。”
“林小禾，我们这里招的是全职，不是。”
“那我可以全职啊。”林小禾眨巴眨巴眼睛，“反正我姐那个茶店也不给我发工资，我就是帮她看看店。你这里要是要我，我白天来你这里上班，晚上回去帮她看店，两不耽误。”
钱富贵想了想，问：“你会用收银系统吗？”
“会啊，我姐店里就是我管账。”
“你会招呼客人吗？”
“我最会聊天了。”
钱富贵看了她两秒，然后指了指收银台：“你去试试。”
林小禾坐到收银台后面，手指在屏幕上点了几下，作流畅得不像第一次用这个系统——当然，这个系统她确实没用过，但餐饮收银系统的逻辑大同小异，她上手很快。
“明天早上九点来上班，试用期一个月，工资三千五，转正四千。”钱富贵说。
“谢谢富贵哥！”
“别叫我哥，叫我老板。”
“好的富贵哥！”
钱富贵：“……”
面试结束，钱富贵把两个新人的信息记在本子上：陈建国（对，和那个富二代他爸同名，但完全是两个人），三十五岁，火锅店前领班；林小禾，二十一岁，茶店店主（名义上）的妹妹。
秦雨桐从后厨出来，看了一眼本子上的名字：“陈建国？这个名字……”
“没关系。”钱富贵说，“同名而已，不是一个人。”
“我知道。”秦雨桐犹豫了一下，“但你不觉得别扭吗？”
“一个名字而已。”钱富贵合上本子，“他的前任老板姓陈，叫陈建国，那是他的问题，不是我们的问题。”
秦雨桐没再说什么。
第二天早上八点五十，陈建国到了。
他换了一身衣服——白衬衫，黑裤子，黑色布鞋，头发还是梳得整整齐齐。到了之后没有坐下等，而是直接问钱富贵：“富贵哥，今天有什么活？”
“先擦桌子，然后把门口的招牌擦净。”
陈建国点了点头，拿了抹布和水桶，从第一张桌子开始擦。他不是随便擦擦，而是先把桌布掀起来，把桌面的残渣清理净，再用湿抹布擦一遍，最后用抹布擦。四张桌子擦完，他又去擦门口的招牌——那块木质匾额有些地方已经发黑了，他用湿布一点一点地擦，擦到匾额上的字重新露出了原来的颜色。
九点整，林小禾到了。
她穿着一件粉色的卫衣，背着一个兔子形状的斜挎包，蹦蹦跳跳地进来，看到陈建国在擦招牌，愣了一下：“哇，叔叔你好勤快啊。”
陈建国笑了笑，没说话。
“富贵哥呢？”林小禾四处张望。
“后厨。”钱富贵从后厨探出头，“你来了？去收银台待着，今天你负责点单和收钱。”
“好嘞！”
林小禾坐到收银台后面，从兔子包里掏出一个本子一支笔，认认真真地开始研究收银系统的每一个功能。
上午十一点，面馆开门。
第一波客人几乎是踩着点进来的——三个年轻人，一看就是看了小红书来的，进门就举着手机拍视频。
“欢迎光临。”林小禾的声音清脆得像铜铃，“几位？三位是吗？这边请。”
她引导客人坐下，递上菜单，介绍招牌菜，一气呵成。客人点完单，她转身对后厨喊：“一碗红烧牛肉面、一碗鸡汤面、一碗招牌拌面，三份红油耳丝！”
秦雨桐在后厨应了一声，锅铲碰撞的声音更响了。
陈建国负责传菜和收碗。他走路很快但很稳，双手端两碗面不会洒一滴汤，收碗的时候会把碗筷分类摞好，送到后厨的洗碗池边。他做这些事情的时候不说话，但每一个动作都很到位，像是经过严格训练的。
钱富贵站在收银台旁边，看着三个人各自忙碌，忽然觉得这个画面有点不真实。
两个月前，他还是一个送外卖的，住在城中村的隔断间里，每天被人呼来喝去。
现在，他有一家面馆，有三十万的启动资金，有两个员工，有一个每天给他煮面的老板娘，还有一个脑子里装着未来十年情报的系统。
他不知道该怎么形容这种感觉。
不是高兴，不是兴奋，而是一种平静的笃定——像是一个溺水的人终于踩到了底，知道自己不会死了。
中午十二点半，店里爆满。
四张桌子全部坐满，门口还有五六个人在排队。林小禾的声音已经有点哑了，但她还在喊单；陈建国的白衬衫后背湿了一大片，但他端面的手依然稳；秦雨桐在后厨已经忙到飞起，三个锅同时开火，下面、捞面、浇汤、装盘，手速快得让钱富贵都觉得不可思议。
钱富贵自己也没闲着——他跑到门口，给排队的人发号码牌，顺便跟他们聊天。
“你们从哪来的？”
“城南，开车过来的，看到小红书上的推荐。”
“好吃吗？”
“还没吃呢，排了二十分钟了，应该不会差吧？”
“肯定不差。”钱富贵笑着说，“不好吃你回来找我，我请你吃三碗。”
一点四十，最后一波客人走了。
林小禾趴在收银台上，有气无力地说：“富贵哥，我嗓子哑了。”
陈建国在收拾碗筷，没说话，但他的动作明显慢了，看得出来胳膊酸了。
秦雨桐从后厨出来，手里拿着一个记账本，递给钱富贵。
“中午，四十二碗。”她的声音带着掩饰不住的兴奋，“比昨天中午多了十五碗。”
钱富贵接过本子，看了一眼数字。
四十二碗，外加十九份凉菜，总营业额两千一百零四块——光是一个中午，就超过了昨天全天。
“晚上如果还能卖一千块，今天就破三千了。”秦雨桐说这句话的时候，声音有点发抖，但不是因为害怕，是因为激动。
三千块。
那是她给自己定的“活下来”的目标。
如果一天能卖三千块，一个月就是九万，扣除房租、食材、人工，她能净赚两万多。两万多，够她把表姐的债还了，够她把女儿从老家接过来，够她在这个城市真正站稳脚跟。
“别急。”钱富贵说，“晚上还有一波，先去吃饭。”
秦雨桐摇了摇头：“我不饿。”
“你从早上到现在没吃东西，不饿才怪。”钱富贵从后厨端了一碗面出来——不是卖的，是清汤面，卧了一个荷包蛋，和她给他煮的那碗一模一样。
“吃。”他把碗放在她面前。
秦雨桐看着他，眼眶有点红，但她忍住了，端起碗，慢慢地吃了起来。
下午四点半，陈建国第一个到店。他已经换了一件爽的白衬衫——钱富贵注意到他带了两件衣服，上午湿了一件，下午换一件。
“建国哥，你早上几点出门的？”钱富贵问。
“六点半。”
“从哪来？”
“城东。”
城东到南城老街，坐公交要一个半小时。
钱富贵沉默了一下，说：“下个月开始，我给你加五百块交通补贴。”
陈建国愣了一下，然后低下头：“谢谢富贵哥。”
“别谢，你值这个价。”
下午五点到七点半，晚餐高峰。
没有中午那么多人，但也没断过。一波接一波的客人进来、坐下、吃面、走人，翻台率比中午还高。
到七点四十，面又卖完了。
秦雨桐从后厨出来，手里拿着记账本，嘴角压都压不住。
“晚上，二十三碗。全天六十五碗，营业额……”
她深吸一口气。
“三千二百一十八块。”
林小禾第一个跳起来：“耶！！！破三千了！！！”
陈建国站在旁边，嘴角也露出了一丝笑。
秦雨桐看着钱富贵，眼睛里有光。
“三千二百一十八。”她又说了一遍，像是在确认这个数字是真的。
钱富贵点了点头，拿起手机，给秦雨桐转了一笔账。
秦雨桐的手机震了一下，她低头一看——五万块。
“这是这个月的装修款。”钱富贵说，“明天开始，店面重新装修，停业三天。趁这几天，你也休息一下。”
秦雨桐看着手机上的到账通知，嘴唇动了动，最后只说了一个字：“好。”
系统提示音在钱富贵脑中响起：
【支线任务：拯救“一碗情深”。进度：89%。】
【均营业额目标：3000元。当前均：3218元。】
【任务完成度：优秀。预计任务奖励将在三内存入宿主账户。】
【提示：面馆已进入稳定运营期，建议宿主将注意力转向主线任务。下一阶段关键节点：陈氏集团危机爆发（倒计时：72天）。】
钱富贵把手机揣进口袋，走出面馆。
夜色已经深了，老街上的灯笼一盏一盏地亮了起来。
他点了一烟，站在门口，看着这条老旧的街道。
七十二天。
两个多月后，陈氏集团的环保问题将会被媒体曝光，股价。他要在这之前做好准备——不是去做空陈氏，那只是赚快钱，他真正要做的，是在陈氏崩塌之后，吞下它在餐饮板块的资产。
那不是几百万的生意，是几千万的生意。
他现在的本钱，只有不到六十万。
“还不够。”他把烟头掐灭，扔进垃圾桶，转身走进店里。
秦雨桐正在收银台前算账，林小禾在扫地，陈建国在擦最后一张桌子。
三个人各忙各的，没有人说话，但空气里有一种奇怪的热乎劲儿——不是热气，是那种“大家在一起一件大事”的劲头。
钱富贵站在门口看了一会儿，嘴角微微上扬。
六十万，三个人，一家小面馆。
这是他现在拥有的全部。
但他脑子里装着的，是这个城市未来十年最大的财富密码。
够了。