赵许心里美滋滋的,这才跟她解释:“生的卖不掉,咱就做熟了再卖。我准备搞个唐朝版的BBQ。”
“巴比叩?”林薇歪着脑袋,满脸迷茫。
没过多久,二狗子气喘吁吁地跑回来,左手拎个布包,右手抱着一捆炭。
一见到赵许,他就开始吐槽:“那卖调料的真是黑店,就这么点儿东西花了我好几百文!”
这包小料花了一两银子,把二狗子肉疼坏了,直嘀咕这些钱能买多少粮食。
赵许摆摆手:“行行行,赶紧去切肉,大小跟我切的一样就行。”
他把二狗子打发走,打开布包一看,里面大概就三四样调料:花椒、姜、葱,还有一种不知道名字的,但闻起来挺香。
有调料就好办了。赵许拉着林薇走到切好的肉丁前,把调料撒上去,彻底搅拌均匀。
林薇学着他的样,也忙活起来。没多久,两百多斤猪肉就全处理好了。
接下来要穿串,可光靠三个人,不知道要折腾到什么时候。
赵许又让二狗子去找来些竹子,削成签子的模样。
然后他跑到街上找了十来个半大孩子,每人给了十文钱,让他们帮忙穿串。
一群人忙到下午四点,才算把所有活完。赵许把剩下的骨头分给那些孩子,把他们打发走。
他笑眯眯地从后头搬来几块青砖,随手搭了个简单的烧烤架。
万事俱备。”接下来就看我的了!”赵许满脸得意地站在烧烤摊前,信心十足。
他把木炭点着,从旁边抓了十几猪肉串放上去。
两分钟后,肉串里的油像雨点一样滴在炭火上,发出“滋滋”的响声。
烤肉的香气混着调料味,一下子就飘散开来。
林薇和二狗子眼睛直勾勾地盯着赵许手里的肉串,口水一个劲儿地咽。
说实话,俩人真没见过烤肉还能这么弄。
唐朝人烤肉,要么整只鸡,要么整块肉直接上火烤,哪见过像赵许这样精精细细一串串烤的。
赵许两只手熟练地翻转着竹签,让每一块肉都能均匀地烤到火。
等烤得差不多的时候,他从旁边捻了一小撮盐,轻轻洒在肉串上,又烤了半分钟左右,让盐味彻底渗进肉里。”行了,试试味道。”
赵许笑着把烤好的肉串分了。每人四串,他自己留了两串尝味道。”嗯,还行。就是缺孜然和辣椒粉,要是再整点啤酒,那就完美了。”
赵许啃了一口,皱着眉头摇了摇头。可惜辣椒现在还躺在拉丁美洲的原始森林里。
全世界就他知道这东西有多值钱。
他扭头一看,林薇和二狗子正眼巴巴地盯着他手里的肉串。两人手里的竹签已经光秃秃的了,只剩下捏在指尖的空签子。看到赵许的目光,两个人不好意思地咧嘴笑了笑。”拿着,多吃点,我继续烤。”
赵许把自己剩下的一串递给了林薇。林薇有点不好意思地瞥了一眼旁边的二狗子,可手已经完全不听使唤了——这肉串实在太香了。
二狗子舔了舔嘴唇,心里恨不得自己也是个女的。”咱们还得靠这个卖钱呢,少吃点就行。”
林薇有点心疼地提醒赵许。她这辈子从没像今天这样大口吃肉,这种感觉真是说不出的痛快。”怕啥?吃饱了才有力气活。”
赵许满不在意地说了一句,伸手直接抓了一把肉串,少说有二十多,全铺在炭火上。
他让林薇坐到自己旁边,递给她十肉串,让她跟着自己的手法学着烤。
林薇脑子好使,看了一遍就差不多能照葫芦画瓢。
没一会儿,两个人手里的肉串都烤好了。赵许把自己手里的十全塞给了二狗。
二狗子有点不好意思地挠了挠头:“我哪能吃这么多。”
“放心吃,跟着我,保你吃香喝辣!”
赵许大气地一挥手,语气里带着一股豪爽。”许哥,以后我就跟你混了!你让我往东,我绝不往西!”
二狗子喊了一声,把口拍得砰砰响。”行了,赶紧吃吧。”
赵许笑了笑。古代的穷人还真是单纯,一点吃的就能让人死心塌地跟着你。”嘿嘿。”
二狗子憨厚地咧嘴一笑,接过肉串,在赵许旁边蹲下,自顾自地啃了起来,满脸陶醉。”尝尝我烤的怎么样。”
林薇留了一串给自己,剩下的全递给了赵许。赵许笑了笑,从里面抽了两串出来。”我不太饿,你多吃点。”
赵许也没再多说,拿起林薇烤的肉串咬了一口。”很好吃。”
林薇第一次烤串就这么有天赋,赵许眼睛一亮,这味道已经有他七八分功力了。
她嘴角一翘,得意地瞥了赵许一眼,小口小口啃着手里的肉串,吃得很慢很仔细。
这么香的肉串,得慢慢享受。
要不是等会儿还得摆摊活,赵许真想买点酒,哥几个坐一起喝两杯。古代路边撸串,想想就带劲。”咦,啥味道,这么香?”
一个穿着讲究的中年男人忽然停下脚步,鼻子用力嗅了嗅,嘴里不受控制地冒口水。这味道也太勾人了。
他身后跟着两个随从,顺着那股香味,一路走到赵许的烧烤摊前。
看着赵许几个人正抱着肉串大口吃,中年男人满肚子疑惑,忍不住开口问:“你们吃的这是啥?”
赵许一看生意上门,赶紧把手里剩下的肉串塞进嘴里,随手一丢,笑眯眯迎上去。”大人,这玩意儿叫烧烤,是我自己琢磨出来的吃法,保证您从没见过。”
他仔细打量对方那身丝绸袍子,上面绣着五彩丝线,花里胡哨的,一看就不是普通人。赵许心里不敢马虎。”先给我来十串……不对,二十串。”
中年男人本想先点十串尝尝,可那香味太要命,他怕十串本不过瘾,脆改了口。”好嘞,您稍等,马上就好!”
赵许吆喝一声,转身忙活起来。
林薇和二狗子赶紧把手里肉串几口吞了,跑过来打下手。”狗子,去给大人搬个凳子!”
赵许不敢怠慢这位爷,一看就是当官的派头,出手肯定大方。
古代当官的油水足得很,伺候好了随便赏点啥,他们三个穷光蛋都能吃撑。”好嘞!”
二狗子撒腿就跑,也不知道从哪儿弄来个小板凳,兴冲冲往回跑。
刚靠近,中年男人身后那俩护卫眼神一冷,刀唰地抽出来,一左一右架在二狗子脖子上。
二狗子脸瞬间白了,汗水哗地冒出来,一股死亡的气息扑面而来。这种感觉他上次经历还是在跟野狼拼命的时候。”不得无礼,退下!”
中年男人摆摆手,呵斥一声。”是!”
两人把刀收回,冷着脸站回中年男人身后,像两尊雕塑,一动不动。”小兄弟,别怕,我这两个手下也是为我的安全着想,多多包涵。”
中年男人冲二狗子笑了笑,语气挺客气。”没事,没事。”
二狗子赶紧摆手,把手里的凳子扔到一边,撒腿就往赵许身后躲。
刚才差点交代在这儿,现在他是离赵许多近就站多近。
中年男人瞥了一眼吓破胆的二狗子,没再多说,转过头一声不吭地盯着赵许手里翻动的烤串。”小兄弟,问你个事儿。”
中年人看着赵许熟练地翻肉,语气随意:“今儿中午,有个少年当众作了首诗,这事你知道不?”
这一路上到处都在传,他也是好奇得很。”知道啊。”
赵许脸上的表情有点微妙。
这人还真是会问,直接撞到本尊头上了。”那诗你会背不?”
“会。大人,你的串好了。”
赵许把烤好的肉串递过去,张嘴就把那首咏柳又念了一遍。”碧玉妆成一树高,万条垂下绿丝绦。不知细叶谁裁出,二月春风似剪刀。”
中年人接过肉串,嘴里跟着默念,眼睛越来越亮。
啪——
他一拍大腿,差点喊出声。”好诗!真是绝了!”
中年人激动得不行,手里的肉串都忘了吃,一把抓住赵许的肩膀,眼睛直勾勾地盯着他。”这人现在在哪儿?”
赵许无奈地抬手,指了指自己。
这些唐朝人真是的,不就是一首诗嘛,至于激动成这样?
“你?”
中年人上下打量赵许,表情古怪。”你叫赵许?”
“嗯。”
赵许认了。”小兄弟,想不想入朝当官?”
中年人越看越顺眼,年纪轻轻就能写出这种传世名句,这孩子的将来不可限量。他心里起了惜才的念头。”不想。”
赵许想都没想就拒绝。
开什么玩笑,朝堂上那帮人一个比一个精,他这小绵羊进去,骨头渣子都不够人家啃的。”为什么?”
中年人一脸不解,换别人早就哭着喊着说愿意了。”大人,您还是先吃串吧,凉了就不香了。”
赵许赶紧岔开话题。
见他不肯说,中年人也没再追问。
他拿起一肉串,轻轻咬了一口。
眼前的亮光一闪。
肉香和调料的味道在嘴里炸开,肥肉不腻,瘦肉不柴,满口都是香味。”好吃!”
中年人跟饿了好几天的老虎似的,几口就把手里的串吃得净净,马上又要了二十串。
赵许嘿嘿一笑。
这一下子就挣了四百文钱,也太简单了。
他双手飞快地翻动,不多一会儿,金黄酥脆的肉串就摆到了中年人面前。
刚出炉的热串,比刚才的凉串还要香。
房玄龄吃完最后一口,擦了擦嘴,忍不住竖起大拇指。”小伙子,你这手艺真不赖。”
赵许嘿嘿一笑,脸上带着几分得意。
四十串羊肉下肚,房玄龄话锋一转,目光落在赵许身上。”你说,这天下怎样才能太平?”
赵许想都没想,脱口而出。”简单啊,把不服的全揍趴下,不就太平了?”
房玄龄脸色一黑。
这道理谁不知道?
他压着脾气,又追问一句。”那你说说,怎么揍?”