丁义珍把最后一把碎砖头扫进簸箕里，直起腰来，用袖子擦了擦额头上的汗。
几个徒弟也都停了手，有的在收拾工具，有的在拍打身上的灰，一个个灰头土脸的，但精神头都不错。
孙师傅从正房里走出来，把工具箱合上，拎在手里，朝钟正豪点了点头：“钟科长，电都给您弄利索了，开关座也都试过了，没问题。”
钟正豪看了看表。
“今天辛苦各位了。”他从台阶上走下来，目光在几个人身上扫了一圈，“走，吃饭去。”
丁义珍搓了搓手，咧嘴笑道：“钟同志，您太客气了，这点活儿不算什么……”
“活儿是活儿，情分是情分。”钟正豪摆了摆手，语气平淡但不容拒绝，“说好了的，走吧。”
几个徒弟互相看了一眼，脸上都露出了掩不住的喜色。了一天活，又累又饿，能蹭一顿好的，谁不愿意？况且这位钟科长一看就是大方人，出手阔绰，请客肯定不会寒碜。
丁义珍见钟正豪态度坚决，也不再推辞，朝几个徒弟一挥手：“行，那就听钟同志的。走，先把工具放车上。”
几个人把工具搬到院门口的板车上，用绳子捆好，又在衣服上拍了拍灰，尽量让自己看起来体面些。
孙师傅也把电工工具收拾利索，拎着包站在院门口等着。
钟正豪锁好院门，领着这一行人往地安门外大街走。
胡同里飘着各家各户生火做饭的烟火气，煤炉子的味道混着葱花炝锅的香味，钻进鼻子里，勾得人肚子里咕咕直叫。
丁义珍走在钟正豪旁边，嘴里叼着一烟。
他眯着眼睛，吐出一口烟雾，感慨地说：“钟同志，我跟房管所了十来年，给多少部修过房子，您这样的，头一回见。”
“哦？”钟正豪偏头看了他一眼。
“那些部啊，嘴上客气，骨子里端着架子。”丁义珍摇了摇头，“像您这样，请客吃饭的，真没有。您这人不端着，实在。”
钟正豪笑了笑，没接话。
他不端着，不是因为平易近人，而是因为没必要端着。
在前世，他管过几百人的公司，什么样的场面没见过？请几个活的工人吃顿饭、发几烟，在他眼里是最基本的待人接物，跟“平易近人”四个字扯不上关系。
但这套做派放在这个年代，就显得格外扎眼了。
几个人走了十来分钟，到了东风饭店门口。
玻璃门上贴着“营业中”三个红字，透过玻璃能看见里面已经坐了不少人。
这年头，能在国营饭店吃得起饭的人不多，能坐进包间里吃的就更少了。
钟正豪推门进去，直接走到柜台前。
柜台后面站着一个四十来岁的女人，穿着一件洗得发白的蓝布褂子，前别着工作证，正低头扒拉算盘珠子。
听到有人过来，她抬起头，目光在钟正豪身上停了一下，然后落在后面那几个灰扑扑的工人身上。
“同志，几位？”她的语气不冷不热。
“七位。”钟正豪说，“有包间吗？”
女人手里的算盘珠子停了一下。
包间？
这年头，来东风饭店吃饭的，大多数是在大堂里找个位置坐下，点一碗面或者两个菜就了不起了。
包间那是给领导或者重要客人准备的，普通老百姓本不会问。
她又打量了钟正豪一眼。
中山装，皮鞋，腰背挺直，气度不凡，一看就不是普通人。
“有。”女人的语气明显客气了几分，“二楼，梅厅，最低消费五块钱。”
最低消费五块钱。
这个数字放在一九五七年，相当于一个普通工人小半个月的工资。
丁义珍和几个徒弟听到这个数字，脸上的表情都变了变，五块钱吃一顿饭，这也太奢侈了。
钟正豪面色不改，从兜里掏出钱来，抽出两张“大团结”拍在柜台上：“先押二十，多退少补。”
二十块钱。
女人的眼睛亮了一下，动作麻利地开了票，把找零和票据一起递过来，脸上堆起了笑：“梅厅往右拐，第一个门就是。服务员马上到。”
钟正豪接过票据，转身朝楼梯走去。
丁义珍跟在后面，小声嘀咕了一句：“乖乖，二十块钱……”
几个徒弟互相看了一眼，都不说话了，但眼睛里的兴奋藏都藏不住。
二楼比一楼安静得多，走廊里铺着暗红色的地毯，墙上挂着几幅宣传画，灯火通明。
梅厅在最里面，门框上钉着一个铜牌，刻着一个“梅”字。
推门进去，包间不大，但布置得讲究。
一张能坐十个人的大圆桌，铺着白色的桌布，中间摆着一瓶塑料花。靠墙有一排木椅，窗户上挂着碎花窗帘，窗台上放着一盆文竹，看着就有档次。
几个人围着圆桌坐下来，都有些拘谨。
几个徒弟平时在工地上吃饭，蹲在路边端着大瓷碗扒拉两口就完事了，哪见过这种场面？屁股挨着椅子都不敢坐实了，腰板挺得笔直，手都不知道往哪儿放。
丁义珍到底年纪大些，见过些世面，还能撑得住场面。他端起桌上的茶壶，先给钟正豪倒了一杯，然后给自己倒上，抿了一口，咂了咂嘴：“好茶。”
服务员推门进来，是个二十来岁的姑娘，穿着白围裙，扎着两个辫子，手里拿着菜单和本子。
她把菜单递给钟正豪，问：“同志，现在点菜吗？”
钟正豪接过菜单，翻开看了一眼，然后直接递给了丁义珍：“丁师傅，你们点，别客气。”
丁义珍连忙摆手：“别别别，钟同志您点就行，我们吃什么都行，不挑。”
“是啊钟同志，您点，您点。”几个徒弟也跟着附和。
钟正豪也不推辞，收回菜单，目光在上面扫了一遍，然后开口，声音不大，但每个字都清清楚楚：
“葱烧海参来一份，红烧鲤鱼来一条，酱肘子来一份，木须肉来一份，地三鲜来一份，再来个酸辣汤……”
他一口气报了八个菜，语速不快不慢，像是在念一份再普通不过的清单。
服务员手里的铅笔在本子上飞快地记着，写着写着，手不自觉地慢了下来。
她抬起头，看了看钟正豪，又看了看桌上坐着的这几个灰扑扑的工人，脸上的表情变得极其微妙。
八个菜。
葱烧海参、红烧鲤鱼、酱肘子……这些可都是硬菜，一般人家过年都未必吃得上一道。这个人一口气点了八个，还都是一等一的好菜。
“同志，这些……都要？”服务员小心翼翼地问了一句。
“都要。”钟正豪语气平淡，“再来两瓶二锅头，先上着，不够再加。”
服务员张了张嘴，想说点什么，但看到钟正豪那张波澜不惊的脸，到嘴边的话又咽了回去。
她在本子上把最后一道菜记下来，撕下点菜单，转身出去了。
包间里安静了一瞬。
丁义珍端着茶杯的手悬在半空中，整个人像被定住了一样。
葱烧海参。
他在饭馆门口看过菜牌子，这道菜三块八一份，还得要票。
还有红烧鲤鱼、酱肘子……
丁义珍在心里粗略地算了一下，这八个菜加上酒水，没有十五块钱下不来。
十五块钱。
他老婆在街道工厂上班，一个月工资才十八块钱。这一顿饭，吃掉了他们家一个月的收入。
“钟……钟同志……”丁义珍放下茶杯，声音有些发，“您这也太破费了，咱们随便吃点就成，用不着点这么多……”
钟正豪摆了摆手，“头一回见面，吃顿好的应该的。再说了，你们给我了半天活儿，出了一身汗，我这人向来不亏待活的人。”
这话说得云淡风轻，但分量极重。
不亏待活的人。
几个徒弟听到这话，心里都热了一下。
他们的是最苦最累的泥瓦活，平里那些部请他们活，别说请客吃饭了，能给倒杯水就算客气了。
完活结账，一分钱都不会多给，有时候还要压价、拖账。
像钟正豪这样的，真没见过。
菜上得不算快，但每一道菜上来都让人眼前一亮。
葱烧海参用的是大个儿的刺参，发得透亮，葱香浓郁，汤汁浓稠，看着就诱人。
红烧鲤鱼一整条躺在盘子里，鱼身上划着几刀，酱红色的汤汁浸透了鱼肉，上面撒着香菜和葱丝。
酱肘子切得厚薄均匀，皮冻晶莹剔透，瘦肉红亮，肥肉雪白，摆盘整整齐齐。
一道接一道地上来，圆桌被摆得满满当当，盘子摞着盘子，碗挨着碗。
钟正豪拿起那瓶二锅头，拧开盖子，先给丁义珍倒了一杯，然后依次给几个徒弟和孙师傅倒上。酒液清澈透明，倒进杯子里溅起细小的泡沫，酒香在包间里弥漫开来。
“来，第一杯。”钟正豪端起酒杯，“今天辛苦各位了，活儿得漂亮，我记在心里了。这一杯，我敬大家。”
他说完，仰头一饮而尽。
丁义珍赶紧站起来，双手端着酒杯，声音有些激动：“钟同志，您这话说的……我们就是活的，您这么客气，我们都不好意思了。这一杯，我敬您！”
他一仰脖子，二两白酒下去了大半，呛得直咳嗽，但脸上满是笑容。
几个徒弟也纷纷站起来敬酒，场面一下子热闹起来。
三杯酒下肚，拘谨的气氛被冲淡了大半。
丁义珍的话多了起来，开始讲他年轻时在工地上的见闻，讲那些年给部们修房子的趣事。
几个徒弟也放开了，你一言我一语地嘴，包间里笑声不断。
钟正豪坐在主位上，不紧不慢地喝着酒，偶尔一两句话，恰到好处地引导着话题。
他虽然是这桌饭的主角，但并没有抢着说话，而是让每个人都能参与进来，让每个人都觉得自己被重视。
这是一种刻在骨子里的本事，在前世经营公司的那些年，他见过太多人，也应付过太多场面，什么时候该说什么话，什么时候该听别人说话，他拿捏得分毫不差。
丁义珍又喝了一杯，脸已经红了，舌头也有些大，但眼睛亮得很。
他放下酒杯，认真地看着钟正豪，声音里带着一种发自内心的敬重：
“钟同志，我跟您说句掏心窝子的话。我在房管所了十几年，给多少部修过房子，数都数不清了。那些部，十个里有八个是嘴上一套背后一套，用着你的时候笑脸相迎，用完了就翻脸不认人。”
他顿了顿，给自己又倒了一杯，继续说：“但您不一样。您这人，实在，讲究，不端着。就冲您今天这顿饭、这杯酒，我丁义珍把话撂这儿——以后您这院子有什么问题，不管是房子漏雨还是下水道堵了，您一句话，我老丁随叫随到，绝不二话！”
他说完，端起酒杯，一饮而尽。
“对！随叫随到！”几个徒弟也跟着举杯，声音洪亮。
孙师傅也不甘落后，推了推眼镜，认真地说：“钟科长，我孙大圣也把话撂这儿。您这院子的电路是我装的，以后要是有什么毛病，不管什么时候，您让人捎个信，我连夜赶来给您修。您这样的人，值得交！”
钟正豪端起酒杯，目光在几个人脸上扫过，微微一笑：“有你们这句话，我就放心了。来，了这杯。”
酒过三巡，菜过五味。
桌上的盘子渐渐见了底，二锅头也喝了两瓶。
丁义珍和几个徒弟都喝得脸红脖子粗，说话的声音越来越大，但谁都没有失态。
吃饭快结束时，钟正豪把服务员叫过来，又点了几道菜：“红烧肉一份，糖醋排骨一份，木须肉一份，炒白菜一份，再来四个馒头，都打包。”
服务员记下来，转身去了后厨。
丁义珍愣了一下，问：“钟同志，您还打包啊？没吃饱？”
钟正豪摇了摇头，语气平淡：“给我弟弟带的。他一个人在那边院子里住，怕是还没吃饭。”
丁义珍张了张嘴，想说点什么，但看着钟正豪那张波澜不惊的脸，又把话咽了回去。他端起酒杯，默默地喝了一口。
这个男人，对外人讲究，对家里人更讲究。
这才是真正的讲究。