恶毒后娘飒又香

地痞事件给沈婉月敲响了警钟。光靠豆腐一样单品，虽然新奇，但容易被模仿，也容易成为靶子。她必须尽快丰富产品线，稳固客源，形成自己的壁垒。

接下来的两天，她一边照常出摊卖豆腐，一边琢磨新菜品。成本要低，做法不能太复杂，味道要有特色，最好能和豆腐形成互补。

她的目光投向了村后那条清澈的小河。河里的田螺个头不小，肉质肥嫩，但因为土腥味重、处理麻烦，村里人很少吃，几乎算是无主之物。

田螺！可以做香辣田螺！

这个时代香料金贵，但基础的葱姜蒜和茱萸（类似辣椒的辛辣调味品）还是能找到的。她有信心能用简单的调料，做出让人欲罢不能的滋味。

这天收摊后，她带着四个崽崽，拎着木桶来到河边。

“今天咱们的任务，是摸田螺！”沈婉月卷起裤腿，率先踩进清凉的河水里。

孩子们一听，都觉得新奇有趣。大宝二话不说，学着沈婉月的样子下水，二宝和三丫也兴奋地跟在后头，四宝年纪小，被安排在岸边的树荫下坐着看。

“娘亲，是这个吗？黑黑的，硬硬的壳？”三丫捡起一个，好奇地问。

“对，就是它。挑大的捡，看到这种尖尖的（钉螺）不要。”沈婉月一边示范，一边讲解。

二宝手脚麻利，眼睛也尖，不一会儿就摸了不少。大宝沉默寡言，但做事认真，摸到的田螺个个饱满。连三丫也撅着小屁股，在水里摸索得不亦乐乎。

夕阳的余晖洒在河面上，映照着母子五人忙碌而和谐的身影，欢声笑语随着水波荡漾。这幅景象，让偶尔路过河边的村民都忍不住驻足，眼神里充满了惊讶和一丝不易察觉的柔和。这张猎户家的，好像真的不一样了。

满载而归后，沈婉月开始处理田螺。她教孩子们用剪刀剪去田螺尾部，这样既方便入味，也更容易吸食。然后加入少许油和盐，让田螺吐净泥沙。

孩子们围坐在院子里，学着沈婉月的样子，笨拙却认真地处理着田螺。就连四宝，也拿着一把小刷子，像模像样地刷着螺壳上的青苔。这不再是单纯的劳作，更像是一种有趣的亲子活动。

第二天，沈婉月用大量姜片、蒜末和捣碎的茱萸果，爆香后倒入处理净的田螺，大火猛炒，烹入少许便宜的浊酒去腥，加入酱油和盐调味，最后撒上一把葱花。诱人的辛辣香气瞬间弥漫了整个小院，勾得孩子们直咽口水。

“好香啊！娘亲！”二宝使劲吸着鼻子。

沈婉月夹起一个，示范着吸出螺肉。孩子们学着她的样子，被那鲜香麻辣、劲道弹牙的滋味征服，吃得嘶嘶哈哈，却停不下来。

“这个好好吃！比豆腐还够味！”二宝辣得小脸通红，却兴奋地直嚷嚷。

新品试验成功！

翌，沈婉月的摊位上多了两个大陶盆，一盆是碧绿晶莹的豆腐，一盆是红油赤酱、香气扑鼻的香辣田螺。她还特意用小块竹片削了许多简易的牙签，方便顾客取食。

“新品上市，香辣田螺！免费尝一个嘞！”沈婉月这次主动吆喝起来。

新奇的豆腐已经积累了一批回头客，这味道更霸道、更适合下酒的香辣田螺一出现，立刻引发了新的购买热。

“哎哟，这个味儿正！给我来一碗豆腐，再包一文钱的田螺回去下酒！”

“这小娘子真会琢磨吃食，这田螺做得，比镇上下酒馆子的味儿还好！”

“娘，我要吃那个辣辣的螺螺！”

豆腐清凉解暑，香辣田螺开胃下饭，两者搭配，相得益彰。沈婉月的摊位人气更旺了。

而萌宝们，也开始用自己的方式成为“神助攻”。

三丫嘴甜心思细，看到有带小孩的顾客，会软糯糯地夸赞：“小弟弟真可爱，尝尝凉凉的豆腐吧，可甜啦！”往往哄得大人心甘情愿地掏钱。

二宝机灵眼尖，负责帮沈婉月收钱找零，小账算得清清楚楚，还能帮忙看着，防止有人顺手牵羊。

连最小的四宝，也会坐在摊子后面的小凳子上，捧着一碗豆腐，吃得一脸满足，那可爱的吃相本身就是活广告，吸引了不少怜爱的目光。

大宝则默默地承担起最累的活儿，搬运重物，收拾桌椅，眼神警惕地扫视着周围，像个小护卫。有一次，一个醉醺醺的汉子想借机靠近沈婉月，被大宝不动声色地用身体挡开，还“不小心”踩了那汉子一脚，疼得对方龇牙咧嘴，悻悻走开。

沈婉月将这一切看在眼里，心里暖流涌动。孩子们正在用他们稚嫩的肩膀，和她一起撑起这个家。

对面的张记面摊老板，看着沈婉月这边红红火火，自家摊位越发冷清，脸色阴沉得能滴出水来。他盯着那盆诱人的香辣田螺，眼神闪烁，不知道在打什么坏主意。

沈婉月感受到了那不善的目光，但她只是挺直了脊背，手下动作更加利落。兵来将挡，水来土掩。为了身后这四个全心全意依赖她、帮助她的崽崽，她绝不会退缩。

她的“沈记小吃”，在这青石镇上，算是初步站稳了脚跟。