傍晚王氏忙完手头活计,匆匆赶回自家小院。宋石刚从私塾归家,正坐在屋檐下低头温习功课,小小身影看着格外单薄认真。
王氏走到儿子身旁坐下,笑着将宋妍在清砚院安稳顺遂的消息细细讲来。
“小石头,你姐姐今回大厨房探望我们了,她如今在二少爷的小厨房独自管事,差事分得清清楚楚,身边还有两个得力丫鬟帮衬,一点都不劳累,而且月例银子还涨了不少,子过得舒心安稳,再也没人随意欺负她了。”
宋石手里握着木炭,闻言猛地抬起头,眼中瞬间亮起光芒。
自从姐姐搬去清砚院居住,姐弟二人便难得相见,平里只能默默挂念,都在心里担忧姐姐孤身在外受人委屈。许久听不到姐姐的音讯,他心里始终悬着一块大石,整读书都有些心神不宁。
此刻终于得知姐姐一切安好,悬了多的心骤然落定,整个人都松了口气,眉眼间满是安心。
王氏说着,又从怀中取出一个精致油纸小包,轻轻递到宋石面前:“这是你姐姐特意亲手做的软糯桂花糕,知道你最爱吃,特地嘱咐我捎回来给你。”
宋石连忙伸手接过,小心翼翼拆开油纸,香甜的糕饼气息扑面而来,正是姐姐独有的手艺。
连来积攒的思念一朝尽数翻涌上来,他年纪小小,自读书懂事以后,便格外克制情绪,平里再苦再累也从不曾落泪,早已许久没有哭过。可看着眼前姐姐亲手做的糕点,想起许久没能见面,想念姐姐的温柔照料,想念平里姐姐对自己百般疼爱,鼻尖猛地一酸,眼眶瞬间泛红,泪珠再也忍不住,一颗颗滚落下来。
他低着头,默默抹着眼泪,小声抽泣,压抑多的思念尽数化作泪水。
王氏看着儿子这般模样,心中又是心疼又是感慨,伸手轻轻拍着他的后背柔声劝慰。
等宋石情绪稍稍平复,王氏语气温和地开口提点:“你这般挂念姐姐,整思念也无济于事。如今你专心刻苦读书识字,将来学有所成,凭着学识品行,便能托人举荐,到二少爷身边做贴身书童,或是留在院里当差做事。到那时你待在清砚院,便能时时陪伴在姐姐身旁,姐弟二人朝夕相见,再也不用这般遥遥牵挂。”
这番话一下子点醒了宋石。
他连忙擦脸上泪痕,重重地点头,眼神变得格外坚定:“娘说得对,我一定好好用功读书,加倍努力,将来去二少爷身边当差,陪着姐姐,再也不让姐姐独自在外孤单受委屈。”
自这天起,宋石读书越发刻苦用功,起早贪黑勤学苦练,比往更加勤勉,一心盼着早学有所成,奔赴清砚院与姐姐相聚。
另一边,宋妍辞别家人与师父,按时赶回清砚院的小厨房。
她刚踏入院门,平里分派过来帮她做事的小桃、小红两个丫鬟,彼此对视一眼,一同快步走上前来,双双在她面前屈膝俯身,神情恭敬又诚恳。
宋妍一时愣在原地,有些疑惑不解:“你们这是做什么?快快起身。”
小桃率先抬头,语气满是敬佩:“宋妍姐姐,自从我们调来此处,亲眼见姐姐厨艺精湛,行事沉稳妥当,待人温和宽厚,连姜嬷嬷都再不敢随意刁难,我们二人心中十分敬佩。”
小红紧跟着开口,满心恳切:“我们二人素来喜爱厨事,一直渴望能学得一身好手艺,往后也好安稳立足。我们真心诚意,想要拜姐姐为师,跟着姐姐学习厨艺与处事道理,还望姐姐能够收下我们。”
二人话音落下,齐齐低头,姿态恭敬虔诚。
宋妍怔怔看着眼前二人,心中满是意外,全然没有料到,如今的自己竟然也能收下徒弟。
回想当初刚入后厨,她尚且只是个懵懂打杂的小丫头,一路勤恳学艺,步步艰难打拼,如今独掌小厨房,受人敬重,还有人主动诚心前来拜师。
她低头沉思片刻,看着两个姑娘心性踏实、手脚麻利,平里做事勤快听话,为人本分乖巧,的确是值得教导之人。
沉吟片刻后,宋妍缓缓含笑点头:“既然你们真心想学,往后踏踏实实做事,潜心学艺,我便收下你们二人。”
小桃与小红闻言大喜,连忙郑重行了拜师礼,心中欢喜不已。
次一早,天刚蒙蒙亮,宋妍便起身打理小厨房的琐事,刚把食材清点妥当,小桃和小红便一前一后走了进来,两人手里都捧着小小的布包,神色拘谨又郑重,眼底满是忐忑。
宋妍看着她们的模样,先是一愣,随即明白了过来,嘴角不自觉地染上一抹温和的笑意。
两人快步走到宋妍面前,再次规规矩矩地屈膝行了拜师礼,没有繁复的仪式,却格外诚心。小桃率先捧着手里的布包,双手递到宋妍面前,声音带着几分腼腆:“师父,我们家境普通,月钱微薄,备不起贵重的拜师礼,这点薄礼,还请师父收下。”
宋妍接过布包打开,里面是一方崭新的粗布帕子,还有一小罐自己腌制的酱菜,都是寻常物件,却收拾得净净,看得出是精心准备的。小红也连忙递上自己的礼物,是两匹手感柔软的粗棉线,还有一小包平里舍不得吃的粗糖块。
这些东西放在旁人眼里,再简陋不过,可对于每月只有微薄月例、吃穿都要精打细算的小丫鬟来说,已经是攒了许久才舍得拿出来的心意,是她们能拿出的最体面的东西了。
看着两人紧张又期待的眼神,宋妍心里泛起阵阵暖意。她没有推辞,笑着收下了这份沉甸甸的心意,随即转身回到自己的住处,取来早就备好的回礼——是两双自己亲手缝制的粗布布鞋,还有两小盒用膳食边角料精心做的、口感细腻的米糕。
“你们有这份心就够了,礼轻情意重。”宋妍将回礼分别递到两人手中,语气温和,“这两双鞋是我闲暇时做的,合脚耐穿,米糕你们拿着垫肚子,往后跟着我好好学厨,踏实做事,便是最好的拜师礼了。”
小桃和小红捧着回礼,眼眶都有些发热,她们本以为拜师能被收下就已是万幸,没想到师父还会贴心准备回礼,这般善待她们,让她们越发笃定自己拜对了师父。
自这起,宋妍便开始认认真真教导二人厨艺。
她没有丝毫藏私,从最基础的功夫教起:手把手教她们辨认各类食材、分辨食材的新鲜度,教她们握刀的姿势、精准的刀工,切菜要薄厚均匀、粗细一致,配菜要讲究荤素搭配、时令相宜。
灶台前,她亲自示范掌控火候,大火该如何添柴、小火该如何慢煨,爆炒、清蒸、炖煮的技巧一一拆解,细细讲解;调味时,放盐、放酱的分量,如何据不同菜品调整口味,她都耐心叮嘱,一遍不行就教两遍,直到两人掌握为止。
她还把自己在后厨多年积攒的经验、应对主子膳食忌口的技巧、菜品摆盘的小窍门,毫无保留地教给她们。小桃和小红学得格外认真,眼里满是敬佩,亦步亦趋地跟着宋妍,仔细记下每一个要点,从不偷懒懈怠。
平里宋妍烹制二少爷的膳食时,便让两人在一旁仔细观摩,做完膳食后,也会留出少许,让她们试着复刻,再逐一指出不足、耐心纠正。遇到两人做错的时候,她也从不大声呵斥,总是温和提点,悉心引导。
不过几功夫,小桃和小红便长进不少,从原先只会做粗活的小丫鬟,渐渐能上手打理简单的菜品,手脚也越发麻利。
而宋妍看着两个徒弟勤恳好学的模样,心里也满是欣慰。从前她是跟着师父学艺的小丫头,如今她也成了能授人技艺的师父。