腊月二十五,青溪村的晨光,是被石磨转动的吱呀声揉碎的。
天刚蒙蒙亮,村西头的老豆腐坊就开了门。磨盘转起来,黄豆在石磨间碾成细浆,顺着磨眼流进木盆,空气里飘起一股淡淡的豆香,混着晨雾的清冽,在山坳里漫开。青溪村守着“二十五,磨豆腐”的老规矩,更因地处鄱阳湖沿湖地带,还留着船家“二十五过小年、接玉皇”的旧俗 。这一天,磨豆腐是“做福”,接玉皇是“纳祥”,书房里也要添一份“清白”的雅趣,办一场“豆腐书香会”,让孩子们在豆香里懂民俗,在墨香里守初心。
沈知意是被桂英的敲门声叫醒的。门一开,桂英手里提着半袋饱满的黄豆,肩上扛着一个小巧的石磨,额头上沾着几点露水,笑得眉眼舒展:“知意老师,快起来!今天可是大事,磨豆腐、接玉皇,还要给书房添个‘清白书角’。我跟豆腐坊的李伯说好,先借他家的大磨磨集体的豆腐,再把这小磨搬到书房,让孩子们亲手磨,体验体验老手艺。”
沈知意连忙接过石磨,入手沉甸甸的。磨盘是青石凿的,磨眼圆润,磨齿清晰,边缘被岁月磨得光滑,透着温润的光泽。“这石磨有些年头了吧?”她摩挲着磨盘,问道。
“可不是!”桂英把黄豆放在桌上,“这是我爷爷年轻时用的,跟着他走南闯北,后来回村开豆腐坊,就一直用着。去年爷爷走了,这磨就收在仓里,今天正好派上用场。李伯说,老磨磨出来的豆腐,最香最嫩,还藏着福气。”
两人简单洗漱,先往豆腐坊去。冬的清晨,山路覆着薄霜,踩上去咯吱作响。远远就看见豆腐坊的烟囱冒着白烟,李伯正站在磨盘旁,推着木柄,石磨转得呼呼响。院子里,已经来了不少村民,有提着黄豆的,有拿着豆腐筐的,还有的抱着自家的瓷碗,等着装刚磨好的热豆腐。
“李伯,早啊!”桂英扬声喊。
李伯停下手中的活,擦了擦额头的汗:“桂英,知意老师,你们来啦!磨已经热好了,就等你们的黄豆了。今天磨的是‘福豆腐’,一半留着书房办活动,一半分给村里的老人和孩子,寓意‘家家都富,人人有福’。”
沈知意把带来的黄豆倒进泡豆的大缸里。黄豆已经浸了一夜,涨得圆鼓鼓的,表皮发亮。李伯拿起瓢,舀起黄豆,倒进磨眼,石磨再次转动起来。浆水顺着磨盘流进木盆,白花花的,像初融的雪水。
“磨豆腐有讲究,”李伯一边推磨,一边给两人讲,“泡豆要泡到掐得动,磨浆要磨得细,滤浆要用细纱布,煮浆要文火慢煮,点卤要恰到好处。一步不到位,豆腐就不嫩,也不香。”
“还要留一块到大年三十,”旁边的张补充道,“寓意‘富富有余,福气延续’。今天还要吃点豆渣,告诉,咱们子过得清简,一心向善。”
沈知意和桂英听得认真,时不时上前搭手,帮着滤浆、烧火。灶膛里的柴火噼啪作响,大锅里的豆浆渐渐沸腾,浓郁的豆香弥漫开来,勾得人肚子咕咕叫。李伯拿起盐卤,小心翼翼地往豆浆里点,一边点一边搅拌。不一会儿,豆浆就凝结成了的豆腐脑,盛在碗里,撒上一点白糖,入口即化,甜香满口。
“先尝一碗热豆腐脑,暖暖身子。”李伯给两人各盛了一碗。
沈知意舀起一勺,放进嘴里,温热的甜香从舌尖蔓延到全身,驱散了冬的寒意。“太好吃了!”她眯起眼,“这就是小时候的味道。”
桂英也笑着说:“李伯的手艺,村里第一!等会儿把小磨搬到书房,让孩子们也尝尝自己磨的豆腐脑。”
磨好豆腐,装好豆腐脑,两人扛着小磨,提着装满豆腐和豆渣的竹篮,往书房赶。路上,遇到不少往书房去的村民和孩子。张婷和爸妈一起,提着刚蒸好的豆渣饼;石头和爷爷一起,扛着一张矮桌,桌上摆着笔墨纸砚和一块崭新的青石板;杏儿和爸妈一起,拿着彩笔和宣纸,还有自家做的豆腐模具;小雨、小宇,还有村里的其他孩子,都提着小水桶、小勺子,叽叽喳喳地往书房跑。
“沈老师!桂英老师!我们来磨豆腐啦!”
“老师,我妈用豆渣做了饼,可香了!”
“老师,我爷爷说,接玉皇要摆供品,我带了自家的苹果!”
书房的院子里,早已被收拾得净净。沈知意和桂英把小磨摆在院子中央,旁边铺上红毡子,放上木盆、纱布、小锅。石头爷爷则把青石板摆在磨旁,当作临时的案板。村民们帮忙搬桌子、摆椅子,女人们则在书房的小厨房里,烧起炭火,准备煮豆腐脑、做豆渣饼。
不一会儿,书房就热闹起来。孩子们围着小磨,眼睛亮晶晶的,跃跃欲试。沈知意拍了拍手,笑着说:“今天,咱们的‘豆腐书香会’正式开始!第一环节,磨豆腐、做豆腐脑。大家分成小组,每组三个人,一个推磨,一个加豆,一个接浆。李伯会在旁边指导,看看哪个小组磨的浆最细,做的豆腐脑最嫩。”
孩子们立刻分成了小组。张婷、石头、杏儿一组,张婷推磨,石头加豆,杏儿接浆。张婷握着磨柄,轻轻推动,石磨慢慢转动起来。石头拿着小瓢,小心翼翼地往磨眼里加黄豆,嘴里念叨着:“慢一点,慢一点,别加太多。”杏儿则拿着木盆,蹲在磨旁,稳稳地接住流出来的浆水。
其他小组也纷纷开始磨豆腐。有的孩子推磨太用力,磨盘转得太快,黄豆撒了一地;有的孩子加豆太多,浆水变得浑浊;还有的孩子接浆时,木盆歪了,浆水洒了一身。院子里,孩子们的笑声、喊声、石磨的吱呀声,交织在一起,成了最动人的乡间乐章。
李伯穿梭在各个小组之间,耐心地指导:“推磨要匀速,别快别慢。加豆要少量多次,跟着磨的节奏来。接浆要稳,别让浆水洒了。”
沈知意和桂英则在一旁,给孩子们递黄豆、擦汗水,时不时帮着推一把磨。张婷的妈妈,拿着相机,把孩子们磨豆腐的样子一一拍下来;杏儿的爸爸,帮着孩子们滤浆;石头的爷爷,在青石板上,用刀把磨好的豆腐切成小块,准备煮豆腐。
经过一个多小时的忙碌,孩子们终于磨好了豆浆,做好了豆腐脑。李伯帮着大家把豆浆倒进锅里,文火慢煮,再点上盐卤。不一会儿,一碗碗的豆腐脑就出锅了。孩子们拿着自己的小碗,排队盛豆腐脑,有的撒上白糖,有的淋上红糖浆,还有的加了一点芝麻。
“这是我自己磨的豆腐脑,真甜!”石头捧着碗,吃得津津有味。
“我也是!”杏儿笑着说,“比李伯磨的还好吃!”
张婷也抿着嘴笑:“这是我们小组一起做的,藏着我们的福气。”
沈知意看着孩子们满足的样子,心里暖暖的。这亲手磨出来的豆腐脑,不仅甜在嘴里,更甜在心里。它藏着孩子们的快乐,藏着民俗的魅力,也藏着劳动的价值。
上午的磨豆腐环节结束后,孩子们吃着豆渣饼,喝着豆腐脑,稍作休息。接下来,是“清白书角”的布置,也是“接玉皇”的准备工作。
按照青溪村的老规矩,腊月二十五接玉皇,要“洁户净庭,谨言慎行”,摆上供品,焚香叩拜,祈求降福来年。供品以豆腐为主,寓意“一清二白”,象征品行端正,生活简朴。沈知意和桂英商量后,决定把“清白书角”设在书房的北墙,既作为接玉皇的供桌,也作为孩子们阅读廉洁、诚信主题书籍的角落。
孩子们和村民们一起,动手布置“清白书角”。石头爷爷用毛笔在红宣纸上,写下“清白传家”四个大字,贴在书角的上方。张婷则写了一副对联,“豆腐清白昭品行,书香醇厚润童心”,贴在书角的两侧。
杏儿和其他孩子,用彩笔在宣纸上,画了豆腐、石磨、,还有“福”字、“善”字,贴在书角的墙壁上。村民们则把磨好的豆腐、豆渣饼、苹果、橘子,还有糖瓜、麻糖,一一摆在书角的供桌上。供桌的正中央,摆着一张的画像,是村里的老支书特意从镇上买回来的,色彩鲜艳,端坐云端,神情庄严。
供桌的两侧,摆着两盏莲花灯,灯芯是新换的,寓意“光明普照,福气临门”。石头爷爷点燃三炷香,在香炉里,袅袅香烟,在书房里缭绕。
一切准备就绪,接玉皇的仪式正式开始。老支书担任主祭,他净了手,对着的画像,恭恭敬敬地磕了三个头,嘴里念叨着:“下凡尘,稽善恶,定祸福。青溪村风调雨顺,五谷丰登;村民们阖家团圆,岁岁平安;孩子们健康成长,清白做人;咱们山那边的书房,墨香永驻,文脉相传!”
在场的所有人,无论是老人、孩子,还是归人、留守的村民,都学着老支书的样子,双手合十,恭恭敬敬地磕了头,许下了自己的心愿。
张婷的爸妈,许下的心愿是“婷婷一生清白做人,踏实做事”;杏儿的爸妈,许下的心愿是“杏儿学业进步,保持初心”;小雨的舅舅,许下的心愿是“小雨的爸妈平安归来,一家人清清白白过子”;孩子们许下的心愿,是“做个诚实、善良的好孩子,好好读书,报效祖国”;老人们许下的心愿,是“子孙后代,清白传家,永不相忘”。
袅袅香烟里,藏着青溪村人最朴素的信仰,最真挚的期盼。他们不求大富大贵,只求一生清白,阖家平安。这“一清二白”的豆腐,不仅是一道美食,更是一种做人的准则,一种家风的传承。
仪式结束后,沈知意提议,让孩子们在“清白书角”,读一篇关于廉洁、诚信的小故事,或者写一句“清白做人”的吉祥话,贴在书角的留言板上。
孩子们纷纷响应。张婷拿起一本《司马光警枕励志》,给大家讲了司马光一生清白、廉洁奉公的故事。石头则写了“清白做人,墨香修身”八个大字,贴在留言板上。杏儿画了一幅画,画里一个小朋友,拿着豆腐,坐在书桌前看书,旁边写着“做个清白的好孩子”。
小雨读了《狼来了》的故事,说做人要诚实,不能撒谎。小宇则写了“诚信是金,清白是福”,贴在留言板上。其他孩子,也都纷纷读故事、写吉祥话,留言板上,很快就贴满了孩子们的字迹和画作。
老支书看着这一幕,笑着说:“知意老师,桂英老师,你们办的这个‘清白书角’,办得好!让孩子们从小就懂得清白做人、诚信做事的道理,这比什么都重要。咱们青溪村的文脉,不仅要传知识,更要传品德。”
沈知意点了点头:“老支书说得对。书房不仅是读书的地方,更是育人的地方。希望孩子们能在墨香里,守住初心,清白做人。”
中午,桂英和村里的女人们,一起在书房的小厨房里,做了一顿丰盛的“豆腐宴”。有小葱拌豆腐,寓意“一清二白”;有红烧豆腐,寓意“红红火火”;有豆腐圆子,寓意“团团圆圆”;有豆渣炒青菜,寓意“清简向善”;还有豆腐脑、豆渣饼,甜咸搭配,荤素相宜 。
大家围坐在院子里的餐桌旁,吃着热腾腾的豆腐宴,聊着家常,说着新年的期盼。归人们说着外面的见闻,老人们说着村里的家风,孩子们说着书房里的趣事,笑声、说话声、碗筷的碰撞声,交织在一起,成了青溪村最动人的烟火乐章。
“这小葱拌豆腐,真清爽!”张婷的爸爸一边吃,一边说,“一清二白,做人就要这样。”
“红烧豆腐也好吃!”杏儿的妈妈给杏儿夹了一块,“寓意咱们家来年的子,红红火火。”
“豆渣炒青菜,虽然简单,却很有味道。”老支书夹了一筷子,“这是老祖宗传下来的规矩,吃点豆渣,不忘本,不奢靡。”
沈知意看着这热闹的场景,心里满是温暖。韩路荣说,笔笔落落是人间,一片欢喜墨香来。此刻的青溪村,此刻的书房,正是这样的人间。磨豆腐,磨的是豆,做的是福;接玉皇,接的是神,守的是心;办豆腐书香会,办的是活动,传的是德。这“一清二白”的豆腐,这醇厚的墨香,这朴素的家风,交织在一起,成了青溪村最珍贵的财富。
下午,是“豆腐书香会”的最后一个环节——“写家风,传清白”。
沈知意和桂英,在书房的中央,摆上八仙桌,铺上红宣纸,倒上墨汁,摆好毛笔。孩子们和村民们,纷纷上前,写下自己家的家风,或者自己对“清白”的理解。
石头爷爷写的是“清白传家久,诗书继世长”,笔力苍劲,古朴大气。
老支书写的是“廉洁奉公,诚信做人”,字迹端正,刚劲有力。
张婷的爸爸写的是“踏实做事,清白做人”,旁边画了一个小小的豆腐。
张婷的妈妈写的是“言传身教,清白传家”,字迹娟秀,温柔动人。
石头写的是“墨香修身,清白养心”,稚气里藏着韧劲。
杏儿画了一幅画,画里一家三口,拿着豆腐,坐在书桌前,旁边写着“我们家的家风:清白、诚信、善良”。
小雨写的是“不撒谎,不贪心,做个清白的好孩子”。
小宇写的是“读书明志,清白做人”。
村民们也纷纷提笔,写下自己家的家风。“勤劳致富,清白传家”“尊老爱幼,诚信待人”“节俭朴素,不忘初心”……一幅幅字迹,一张张画作,贴满了书房的墙壁,也贴进了每个人的心里。
沈知意看着这些家风,心里生出一股敬意。这些朴素的文字,没有华丽的辞藻,却藏着青溪村人最真实的做人准则,最深厚的家风传承。它们像一盏盏明灯,照亮着孩子们前行的道路,也照亮着青溪村的未来。
“写家风,传清白”环节结束后,沈知意提议,把这些家风,整理成册,取名《清白家风集》,放在“清白书角”,供孩子们和村民们阅读。孩子们纷纷响应,主动帮忙整理字迹和画作,有的负责分类,有的负责装订,有的负责写封面。
石头主动承担了写封面的任务。他拿起一支大楷毛笔,蘸满墨汁,深吸一口气,在封面上写下“清白家风集”五个大字,旁边又写了“山那边的书房·腊月二十五”几个小字。字迹端正有力,看得大家连连点头。
杏儿则负责给封面画图。她画了一块豆腐,一本书,还有一个“福”字,寓意“豆腐清白,书香传家,福气满满”。
孩子们齐心协力,不一会儿,一本崭新的《清白家风集》就做好了。沈知意把它放在“清白书角”的书架上,放在最显眼的位置。“这本家风集,是咱们青溪村人的精神财富。”她说,“希望孩子们能经常翻看,把清白做人、诚信做事的道理,记在心里,落实在行动上。”
傍晚,夕阳西下,金色的阳光,洒在书房的墙壁上,洒在“清白书角”的家风集上,洒在每个人的身上。雾又起了,却不再清冷,裹着豆腐的香气,裹着墨香,裹着团圆的喜,在山坳里弥漫。
孩子们拿着自己写的家风,开开心心地回家了;归人们牵着孩子的手,跟着老人,一起往家里走;老人们手里拿着《清白家风集》的样稿,嘴里念叨着新年的期盼;沈知意和桂英,收拾着院子里的桌椅,整理着“清白书角”的书籍和供品,心里满是温暖。
书房里,炭火盆已经重新点燃,火苗跳得欢快,把整个书房照得暖融融的。“清白传家”的匾额,在灯光的映照下,格外耀眼。供桌上的豆腐,依旧,袅袅香烟,依旧缭绕。“清白书角”的书架上,《清白家风集》静静地躺着,旁边是孩子们读的廉洁、诚信主题书籍。
桂英给沈知意倒了一杯热乎的姜枣茶,又拿出一块豆腐圆子,放在她手里。“今天,真忙,却真有意义。”桂英说,“磨豆腐,让孩子们体验了劳动的快乐;接玉皇,让孩子们懂得了敬畏天地;办豆腐书香会,让孩子们传承了清白家风。咱们的书房,越来越有温度了。”
沈知意咬了一口豆腐圆子,鲜香软糯,从舌尖暖到心底。她走到书桌前,翻开记本,提笔,在灯下慢慢写:
“腊月二十五,磨豆接福,书蕴清欢。青溪村的清晨,被石磨转动的吱呀声唤醒。老豆腐坊里,白烟袅袅,豆香弥漫,李伯的石磨,磨出了的豆腐,也磨出了‘家家都富,人人有福’的期盼。书房的院子里,小磨转动,孩子们的笑声回荡,亲手磨浆、做豆腐脑,体验着劳动的快乐,品味着民俗的魅力。‘豆腐书香会’,以豆为媒,以书为友,把民俗与书香,完美地融合在一起。接玉皇的仪式,庄重而朴素。‘一清二白’的豆腐,摆在供桌中央,象征着品行端正,生活简朴;袅袅香烟里,老支书的祈福,村民们的心愿,孩子们的期盼,交织成青溪村最朴素的信仰。‘清白书角’的布置,‘清白做人’的朗读,‘写家风,传清白’的活动,让孩子们从小就懂得,清白是做人的准则,诚信是做事的基,家风是传承的灵魂。《清白家风集》的诞生,是青溪村人精神财富的凝聚,‘清白传家久,诗书继世长’,‘踏实做事,清白做人’,每一句家风,都藏着最深厚的爱与期盼。豆腐宴上,小葱拌豆腐的清爽,红烧豆腐的红火,豆腐圆子的团圆,豆渣炒青菜的清简,不仅是舌尖上的美味,更是家风的传承。归人们的参与,老人们的讲述,孩子们的书写,让这一天,充满了温情与力量。韩路荣说,笔笔落落是人间,一片欢喜墨香来。此刻的山那边的书房,正是这样的人间。磨豆腐,磨的是生活的烟火;接玉皇,接的是心灵的敬畏;办书香会,办的是文脉的传承;写家风,写的是做人的初心。腊月二十五,辞旧迎新,纳祥传德。愿青溪村的孩子们,都能清白做人,诚信做事,墨香修身,初心不改;愿青溪村的家风,如“一清二白”的豆腐,代代相传,永不褪色;愿这人间的清欢,如冬的阳光,温暖绵长,永不消散。”
写完,她合上记本,抬头看向窗外。
夜色渐浓,星光点点。村里的家家户户,都亮起了灯火,那是团圆的灯火,是温暖的灯火,是清白传家的灯火。
书房里,炭火依旧旺,灯火依旧暖。
“清白传家”的匾额,在灯光下熠熠生辉。
豆腐的香气,墨汁的清香,混合在一起,在空气里弥漫。
腊月二十五已过,大年更近了。
山那边的书房,已经准备好了,迎接更浓的年味,迎接更盛的团圆,迎接更美好的未来。