沈思瑶。
裴川把这三个字在脑子里过了一遍。白T恤，紧身牛仔裤，一双凤眼写满精明——这个女人浑身上下跟后厨的油烟气格格不入。
“你这菜品相、口感都没问题。”沈思瑶把剩下半片菜叶扔进旁边的料理盆里，抱起双臂靠在灶台边上。这个动作让白色T恤在前的布料绷出一道极具压迫感的弧线，凤眼微眯，“但周记的供货渠道是固定的，你要做长期供应，得先把检测报告拿出来——农残、重金属、有机认证，一样不能少。”
裴川笑了一声：“你一个镇上的小饭馆，进货还要有机认证？”
沈思瑶的眉毛挑了起来。
“我准备把这家店的定位从镇级提到县级。品控是第一道门槛。”她看了裴川一眼，语气不带一丝商量的余地，“你要是有兴趣谈长期，先把证件备齐了再来。”
裴川没多说。证件他心里有数，目前连个正经营业执照都没有，急不得。
“行。证件的事我去办。今天这车菜你要不要？”
沈思瑶扫了那一板车白菜一眼，伸出一手指：“一块五一斤，全收。”
裴川直接把板车把手抬了起来。
“一块五？你是瞧不起这菜还是瞧不起我？”
他没留给沈思瑶还价的余地，推着车就往外走。独轮车碾过后门的石板路，嘎吱嘎吱响了一路。
身后传来沈思瑶拔高了半度的声音：“你去哪儿？”
“集市。”
裴川头也没回，“你一块五收不到的东西，我两块卖给别人。”
板车拐出巷口，消失在主街方向。沈思瑶站在后门口，凤眼里的精明变成了一层极淡的错愕。她低下头看了一眼手指上残留的清甜汁水，嘴唇抿了一下。
那股回甘还粘在舌上，压都压不下去。
——
青山镇集市。
八点不到，街两边的菜贩子早摆好了摊。大部分是附近几个村子拉来的应季菜——歪瓜裂枣的西红柿、半蔫的黄瓜、沾满泥的土豆，颜色灰扑扑的缩在地上，跟土路的灰尘混成一片。
裴川的独轮车停在街尾一棵老槐树下。
他弯腰把车上的白菜一棵棵码在地面。七百六十斤的货码满了一整片。白皙肥厚的菜帮子在晨光里亮得扎眼，翠绿的叶片层叠舒展，每一棵足有七八斤重，连一个虫眼都找不到。
那股清甜的香气一铺开，方圆三丈的空气都变了味道。
第一个凑过来的是隔壁摊位卖萝卜的中年妇女。她伸长脖子看了一眼，手里的蒲扇停了。
“小伙子，这白菜咋这么水灵？我做了二十年菜农，没见过叶子绿成这样的。”
“自家种的。”裴川在旁边的纸板上写了个数字——
两块。
中年妇女倒吸一口气：“两块？人家白菜才一块！”
裴川没解释，掰了一小片叶子递过去：“尝尝。”
妇女狐疑地接过来塞进嘴里，嚼了两下。
动作停了。
眼睛一点一点睁大，嚼到第三下的时候，手里的蒲扇啪嗒掉在了地上。
“我的天——这白菜咋是甜的？”
这一嗓子，把周围三四个摊贩全勾了过来。
一个穿灰色汗衫、皮肤黝黑的中年汉子挤到最前面，蹲下来拎起一棵白菜翻来覆去看了半天。他手指粗短有力，指缝里嵌着常年洗不掉的菜渍。
“我是王老二，贩了二十年蔬菜。”他抬头看了裴川一眼，“让我尝一片。”
裴川掰了一片递过去。
王老二塞进嘴里。一口。两口。三口。
喉结上下滚了一下，咽下去之后整个人愣住了。
“。”
王老二站起来，混浊的眼珠子瞪得溜圆——
“这他妈是白菜？我贩了二十年菜，超市十八块一斤的有机蔬菜，都没有这个味！”
旁边几个买菜的大妈听见了，全围了上来。
“真的假的？给我尝尝！”
“我也要！”
裴川脆把一棵白菜掰开，外层叶子一片片分出去。七八只手同时伸过来抢。
三秒后。安静。
所有尝过的人表情出奇一致——先愣怔，然后瞳孔放大，然后死死盯着裴川面前那堆白菜，眼睛里的光全变了。
王老二第一个开口：“这菜我全包了。两百斤，多少钱？”
“两块一斤。四百。”裴川伸出手。
王老二从裤兜里摸出一沓皱巴巴的钞票，四张红票子一数，啪地拍在裴川掌心。
“不够！”一个烫卷发的大妈挤上来，“王老二你别全包了！给我留五十斤！”
“我要三十斤！”
“我也要二十斤！家里老头子胃不好，这菜味道甜——”
裴川蹲在地上过秤，面前的人越围越多，后面的人踮着脚尖伸脖子往里看。王老二蹲在旁边护着自己那两百斤，嘴里不停嘟囔：“我先来的，谁都别碰——”
不到二十分钟。七百六十斤白菜，一棵不剩。
裴川站起来，手里攥着一沓大小不一的钞票。靠在槐树上默默数了一遍。
一千五百二十块。
七百六十斤，均价两块整。
他把钱折好揣进裤兜。三天前全部家当二百九十四块二毛，眼下手里一千八百一十四块二毛。
空板车推进集市深处。先拐进肉铺。
“五花肉两斤，排骨三斤。”
老板在案板上剁了两刀：“五花十六一斤，排骨二十二一斤三两，总共一百零二。零头抹了，一百整。”
裴川掏出一张红票子拍在案板上。
杂货铺。一袋大白兔糖，十二块。一箱旺仔牛，二十八块。
他把肉和排骨用油纸包好放在板车上，糖塞兜里，牛夹在臂弯。推着空车沿山路往回走。
四十分钟脚程，下坡比上坡轻松。灵泉水改造的身体扛着这点路跟散步一样。
回到村里已是中午。先回老宅，排骨和五花搁进爷爷留下的老式木冰柜里。山里凉，搁半天没问题。
然后他拎着旺仔牛和大白兔糖走到苏婉清家门口——早上出门前放在石墩上的五棵白菜已经被收走了。他把牛和糖码在石墩上，犹豫了一秒，从兜里掏出两张红票子压在牛盒下面。
转身就走。
刚走出去十来步，身后院门吱呀一声。
“叔叔——”
苏小月踩着一双露脚趾的小凉鞋啪嗒啪嗒追上来，两个小揪揪跟风车似的一颤一颤。
“叔叔你不留下来吃饭吗？”
裴川回头蹲下来，跟她平视。
“跟你妈说，牛和糖是给你的。排骨我明天来给你们炖汤。”
他揉了揉小丫头头顶的揪揪，站起来继续走。
走出二十来步，鬼使神差回了一下头。
苏婉清站在院门口。
怀里抱着那箱旺仔牛，侧颈线映着正午的光，细腻的皮肤上泛着一层薄汗。几缕碎发黏在颈侧，衬着微微泛红的眼眶和紧咬的下唇——手里还捏着那两张被风吹得微微翘边的红票子。
她没说话。站在那儿，表情复杂，像想叫住他又不知道该开口说什么。
苏小月跑回她身边，仰着脑袋问了一句——
“妈妈，叔叔为什么对我们这么好呀？”