“肉,是肉的味道,悦来酒楼这么早就开张了?”
身旁同伴当即摇头,咂了咂嘴:“不是,悦来酒楼的卤肉我吃过,也没这么香啊!”
“他娘的,我今进城事还没办呢,光闻着这味儿,酒瘾都被勾出来了。”
路人边说,边抻着脖子四处张望,扫视一圈,最后落在许明珠的摊子上。
木盆里盛着的卤肉色泽红亮油润,氤氲着袅袅热气,单单看着便令人不自觉咽了口唾沫。
“这街上何时多出一个卤肉摊子?”
“不曾见过,昨来城里还没有呢。”
许明珠将定价与售卖规矩细则交代妥当,轻声道:“二哥,可记住了?”
“放心吧,记住了。”许明安点头,有些不解,“小妹,你也没做过生意,怎么懂得这么多。”
许明珠愣了半瞬,话锋一转回答:
“我这不是经常来城里赌钱,看也看会了。”
“倒是这个理。” 许明安不疑有他,快步走到街边,扬声吆喝起来。
“新鲜出锅的秘制卤肉,酱香浓郁,肥而不腻、吃过的都夸好,越吃越想吃!”
街上的路人本来就被香味吸引,经过许明安这一吆喝,渐渐的,路过的人都围了上去。
人群里,一位穿着粗布短衫的中年汉子盯着锅里的卤肉,满眼好奇,忍不住开口发问:
“这卤肉闻着倒是香,怎么卖?”
许明珠浅浅勾唇,上前半步,声音温柔又利落,“大叔,卤肉20文一两,猪杂十文一两。”
说话间,她拿起净的竹筷,轻轻夹起一块切好的肉片,裹了下浓稠的卤汁,温和开口:
“大叔,可以先尝后买,您......。”
许明珠话还没说完,那大叔就已经摆手,“什么?这么贵,都快赶上酒楼的价格了,不买不买。”
等人一走,许明安凑近,“小妹,咱们的价格要不要调一下,要是他们嫌贵都不买,那怎么办。”
许明珠摇头。
“二哥,再等等吧,有时候定价决定食物的品质,咱们的肉就值这个价。”
“也是,这么好吃的肉,卖20文一两又怎么了。”
连续几个人来问后听到价格,都摇头走了。
许明安听完许明珠的话也不着急了,反正他小妹做的卤肉这么好吃, 不愁卖。
许明珠把打算试吃的盘子端起来,走到街边,“许氏秘制卤肉,晋国仅此一家,可以先尝后买,不好吃不要钱,欢迎试吃。”
这话一出,围观的众人又凑了上来。
路过妇人听说不好吃不要钱,率先接过一小块卤肉送入嘴里。
肉质软糯酥烂,轻轻一抿就化开,香料的醇厚,加上猪肉本身的鲜香,满口生津。
妇人眼睛瞬间一亮:“这味道软糯入味,越嚼越香,一点都不齁人,我还没吃过这么好吃的卤肉呢。”
有了第一个人的夸赞,围观人群的热情瞬间被点燃。
“真这么好吃?那给我来一片尝尝。”
来试吃的人都抱着免费尝鲜、贪些小便宜的心思,谁知一口下肚,个个意犹未尽,目光直勾勾盯着摊上的卤肉。
有人一咬牙,“姑娘,给我来一两卤肉。”
“我也要,我要二两肉,还要一两猪杂。”
“给我也来一份。”
许明珠称重切块淋上少许秘制卤汁,递给许明安包装。
许明安哪遇上过这种架势,手忙脚乱不知该摸哪头,好在经许明珠几句提点,很快便摸清章法,慢慢镇定下来搭着帮手。
摊前顾客越聚越多,后来进城的路人见这边围得水泄不通,好奇凑上前一瞧,谁知一试吃,当即也跟着排起了长队。
本来想着今先探探路,没想到还没到晌午就全部卖完了。
兄妹俩累得够呛,特别是许明珠收钱收到手软。
真怀念现代的收款二维码啊。
起初她还担心价格贵卖不出动,没想到这些人的消费能力还挺超前。
“听说你们家的卤肉好吃,还可以试吃,先给我来一片。”
许明珠轻轻盖上遮布,面带歉意柔声回道:“实在抱歉,今初次来青州摆摊,没敢多做,现下已经全数卖完了,客官明请早再来吧。”
“这么快就卖光了?”
来人满脸惋惜,摇头叹息着转身离去。
许明安趁着空档收拾摊子,悄悄拢住手里的铜钱,快速清点一遍,眼底瞬间涌上满满的惊喜,压着声音激动道:“明珠,咱们…… 咱们这一上午,竟卖了一千多文!一两多银子啊。”
“二哥,钱跑不了,回去慢慢清点。”
“明白明白,财不外露。”
许明安下意识瞟了眼来往人流,赶忙把铜钱仔细收进布袋,神色戒备十足,活像孩童揣着巨款,生怕被旁人觊觎偷了去。
许明珠首战告捷,证明这条路就可以走,至少现阶段她得先靠这种方式还钱和赎回大丫,哪怕将来她想离开,也能让许家人有个营生。
兄妹俩买了点米和面,又去下街买了几斤猪肉和猪杂。
“二哥,明我们得多准备.......。”
许明珠说着话,发现身后的人没跟上来,转头一看,许明安视线落在旁边的馄饨摊上。
她不动声色走进馄饨摊里坐下,“来两份大碗的馄饨。”
“好嘞,8碗一碗,共16文。”
许明安瞧着她数铜钱,要是让娘知道他花小妹的钱吃馄饨,不又得在他屁股上留几个印。
他忙拉住她的手,对摊贩说,“不用,我不饿,咱们回去吃吧。”
“你不饿,我饿了。”许明珠继续让摊主下馄饨。
“那要一碗,我回去吃糙米饭,淋点卤汁可美味了。”
“二哥,忘了上次我说的话了,以后我吃什么你们就吃什么,今天上午忙了这么久,该犒劳一下。”
说着,许明珠把铜钱递给摊贩,拉着许明安坐下。
“小妹,咱们虽说赚了钱,但也不多,还是要节约点,16文都够我们买好几斤糙米了。”
“放心吧,我心中有数。”
吃完馄饨,许明珠从荷包里拿出20个铜板给许明安,“二哥,你收好。”
许明安吃完最后一个馄饨,愣愣道,“小妹,你给我钱做什么,上次不是说好了吗?”
“我记着呢,你的工钱我先收着,只是你一个男子身上总不能一文钱都没有吧。”
许明安当即就把钱放在许明珠手上,“小妹,大丫也是我侄女,我也要出力,等把大丫的赎身钱赚到,你再给我钱不迟。”
许明珠见他坚持,也只好先把钱收起来,“那行,我都给你记上,等你以后娶嫂子,我给你攒彩礼。”
闻言,许明安嘿嘿地笑出声。
回到村里已经到了下午,许母和周氏瞧见他们回来,立刻围了上去。
“这么快就回来了?”
许明安和许明珠都没回答。
许母和周氏对视了一眼,开口安慰,“没卖出去也正常,生意要是真那么好做,大家都去了。”