年三十,家属院里,年味一天比一天浓厚。
深冬寒风凛冽,也挡不住家家户户忙年的劲头。天刚蒙蒙亮,整个家属院都热闹起来,炊烟袅袅升起,炖肉、蒸馍、炸丸子的香气飘的到处都是,家家户户门口开始贴上了大红春联,福字、处处透着喜庆热闹。
林念清早收拾妥当,出门前往苏家,推开门便撞见屋里热火朝天的景象。王秀兰系着洗得发白的蓝布围裙,在灶台前忙前忙后,洗菜、切肉、备年货,手脚麻利;苏建国正整理着春联、浆糊和提前买好的鞭炮、糖块都码得整整齐齐的,苏承业也在帮着擦桌扫地、收拾杂物,苏雅丽在每个窗户前都贴上窗花。
“念念来啦,快往煤炉边靠靠,暖和暖和。”王秀兰抬头瞧见她,笑着递过一杯热水。
按照京城过年的规矩,除夕中午要摆团圆年饭,下午全家围坐一起包饺子,夜里守岁煮饺子、放鞭炮,一样都不能少。
几人没多寒暄,立马搭手忙活起来,苏建国负责贴春联,林念在一旁帮忙递东西,抚平红纸,雅丽在林念家里帮忙贴窗花,承业在一旁叽叽喳喳凑热闹,不多时,喜庆的春联就贴好啦,年味瞬间就更浓啦。
半晌午的时候,王秀兰想着还差一点年货,便拉着林念一同往服务社走去。两人拎着布兜,踩着冻得紧实的路面往服务社去,迎面就碰上拎着满满一筐年货的张大妈。
张大妈老远就笑着招手,热络地开口:“秀兰妹子,念丫头,这是去哪儿?年货都置办齐活了?今儿除夕,你们家打算包什么馅的饺子啊?”
王秀兰笑着应声:“包茴香猪肉的,我家那口子和孩子们都爱吃这口,鲜灵。”
“那可正好,我们家包韭菜猪肉馅,等晚上煮好了,给你们端一碗尝尝!”张大妈乐呵呵地搭了两句,便拎着年货往家赶,回去继续忙活年饭。
回到苏家没多久,就到了正午时分,一桌丰富的团圆年菜刚端好上桌。炖的软烂入味的五花肉,色泽红亮的红烧鱼,金黄酥脆的炸丸子,再配上几道家常小菜,满满一桌子都是硬菜。
一家人围坐在桌边,拿起碗筷,正式吃上除夕的团圆饭。苏建国端起搪瓷茶杯,缓缓开口:“这一年都不容易,但是也都过去了,新的一年只盼咱们一家人身体健康,子顺顺当当。”
王秀兰跟着点头,一边给孩子们夹菜,一边柔声补充道:“希望来年万事安稳,承业考学顺利,雅丽好好读书长大,念念工作顺心,都踏实舒心。”
三个小朋友也跟着应声,叽叽喳喳说着新年愿望,桌上说说笑笑,酒杯轻碰,饭菜热气腾腾,简单的几句祝愿,衬的大家这顿年饭都格外暖心。
午饭过后,进入到下午包饺子的环节。
全家老少一齐动手,围坐在桌前忙活起来。苏建国手法熟练,擀出来的饺子皮大小均匀,王秀兰包饺子速度快,捏出来的饺子各个都饱满紧实,雅丽捏出来的饺子虽有点歪歪扭扭,但看着也格外可爱。
林念前世虽然是个实打实的南方人,但是格外喜爱面食,所以包饺子对于她来说也可以,虽然不如王秀兰包的饱满,但模样也还算得上周正,只是个个看着松松软软,欠几分饱满鼓溜的模样,整整齐齐排在案板上,看着也算顺眼。
她暗自心想:没想到哇,我这个南方人,头次包起饺子来还挺像模像样的啊,这面团还挺好捏的。
这里面只有苏承业手法最笨拙,下手没轻没重,要么馅料塞太满,捏不住边角,要么皮边封不严实,包出的饺子个个裂口露馅,要不就是天马行空发作,包出好几个奇形怪状的形状,全都软塌塌摆在盖脸上,一眼就能看出来。
王秀兰忍不住的打趣他:“你这个饺子个个张着嘴,等晚上下锅,指定全部都煮烂了。”
苏承业不服气的辩解道,还在那说着:“这个饺子是枪、这个是炮、这是手榴弹。”林念看着那一坨不明物品内心疯狂扶额。
反倒被雅丽笑着起哄,扬言“那哥哥自己包的饺子就全部留给哥哥自己吃吧,我们吃我们包的。”
屋里笑声不断,氛围轻松又温馨。王秀兰拿出提前备好的糖和水果糖,抓了一大把分给三个人,让他们出去玩,别留在家里捣乱了,三人把甜甜的糖块揣在兜里,嘴里嚼着甜味,一起出门了。
一下午的时间,就在欢声笑语中慢慢度过。
等到傍晚天黑下来,大院里家家户户亮起灯光,楼道里和空地上此起彼伏的响起了鞭炮声。
苏建国拿出提前备好的鞭炮,带着三人走到楼道外的空地上,引线点燃,噼里啪啦的鞭炮声骤然响起,红纸碎屑落了一地,整个家属院里充满了热闹的声响。
放完鞭炮回屋,刚好到了守岁煮饺子的时候,大铁锅烧上水,白天包的饺子依次下锅。王秀兰特意把苏承业包的那一批饺子单独煮,果然不出所料,一进沸水全部散开破皮,肉馅混在汤里,乱做一团。
王秀兰把大家吃的饺子捞出来分碗,单独把煮破的盛了一大碗,放到苏承业面前,打趣到让他兑现下午到玩笑话,自己包的饺子自己吃光。
苏承眼看着自己碗里的饺子无奈苦笑,也只好乖乖低头吃着,逗得大家笑声不停,不愧有句老话是半大小子吃垮老子,光苏承业一人把整碗破碎饺子吃完还不够,还又盛了一大碗饺子继续吃。
吃完热乎的饺子,夜里守岁正式开始。大家闲聊和玩乐之余,苏建国和王秀兰拿出早就准备好的压岁钱,用红纸简单包好。先是拿出两个,分别递给苏承业和苏雅丽两兄妹,语气温柔:“拿着,过年的压岁钱,图个平平安安,来年好好读书,乖乖听话,少气我。”两个孩子开开心心接下,紧紧攥在手里,脸上满是满足。
紧接着又拿出最后一个红纸包,转身塞到林念手里,她伸手紧紧握住林念到手上,眼神温和道:“你向来也是咱们家的一份子,过年都有份。别推托,这是婶子和你大伯的一点心意,讨个新年好彩头,希望你新的一年顺顺利利,万事开心。”
一旁的苏建国也跟着开口,语气沉稳实在:“拿着吧,过年讲究的就是吉利。新的一年,踏踏实实过子,过去的事情都已经过去了,凡事都要往前看。”
林念愣了一下,下意识想要推辞,可看着夫妻俩真切的眼神,终究没有再拒绝。指尖触到红纸包裹的温热厚度,沉甸甸的,不是钱多钱少,而是实实在在的关心和照拂。
屋里炭火暖和,桌上摆着零食糖果,大家围坐着聊着家常。窗外的鞭炮声一直没断陆陆续续的,灯火通明,迎接新的一年。