还是自己熬的猪肉香啊,在现代的时候,大家都是从超市买植物油吃了,但是顾小麦还是觉得,炒素菜的时候,还是猪油更胜一筹。
顾小麦随手捏起一块油渣,投喂给正在烧火的谢瑶。
然后,便看到小姑娘的脸上笑的满足,开心夸赞道:
“好香啊,大嫂,你熬的油渣都特别好吃!”
“哈哈,香吧?这个东西配上点儿野菜包包子,也特别好吃,要不然,我们明天包包子吃吧?现在正值春季,万物复苏,应该有荠菜吧?”
顾小麦十分喜欢吃荠菜油渣包子,以前的视频里还特意拍过这个,反响很不错。
但是当时她的荠菜是从超市买的,贵的离谱。
可这里是漫天遍野的土地,肯定会有野生的荠菜的。
一想到这里,顾小麦的心中便激动了起来。
啊!!!免费的荠菜,而且还是顶顶新鲜的,自己亲手摘下来的。
谢瑶听到大嫂问荠菜,立刻拍着脯回答:
“有,山上就有,我们以前经常去采,大嫂,你想摘荠菜是吗?
那明天我带你去山上摘吧?”
“好啊,那再好不过了,那就这么决定了,这些油渣留着明天我们包包子吃。
那咱们今晚把这只鸡吃了吧,嗯,我想一下,做大盘鸡吧,再和些面扯些面条,有肉有主食,完美。”
顾小麦自言自语,很快便决定了晚上吃什么。
谢瑶虽然没吃过大盘鸡,但是一听就觉得美味,点头如捣蒜,一脸的赞成。
——
顾小麦和谢瑶在灶房忙活,谢墨在外面扫院子。
谢砚则是去了后院松土种菜,现在这个季节得种些绿叶菜下去,去接小麦前她从前街的林家里弄了点儿菜苗回来,得赶紧种进去。
很快便能长出来。
到时候,家里每天都可以吃上新鲜水灵的蔬菜了。
谢家父母依然是在屋里一起编篮子,两人说说笑笑,闻着外面的飘来的香气,觉得这子越来越有奔头儿。
谢家这天的晚食,十分的丰富,这也是他们第一次见到这个叫大盘鸡的菜式。
整整一只鸡,全被顾小麦给炖了。
不过这鸡也不算太大,估计也就两斤的样子,去掉骨头的重量其实也没啥了。
一家六口吃确实有些少。
但是她煮了很多面条,面条是用的白面和豆面两掺,爽滑又劲道,裹上浓郁酱香的汤汁,别提多美味了。
谢家的所有人都吃的很满足。
他们不知道自己有多久没有吃过这么美味的饭菜了。
这大盘鸡比昨天的葱油饼和大骨汤更香,更美味。
原来鸡肉也可以做的这么好吃。
鸡肉经过煸炒,外香里嫩,充分吸收了酱汁的咸香。
面条十分的有嚼劲儿,孙翠竹甚至觉得这里面的面条比鸡肉更好吃。
这道菜得到了谢家全家上下的一致好评。
顾小麦也吃得十分满足,只是她还是有些遗憾,如果有土豆的话就好了,这道大盘鸡就更加完美了。
可惜了,这个朝代好像还没有土豆这个东西,反正她穿到这边几天,还没见过这个农作物。
上次去镇上的集市,也没有看到类似的东西,也没有红薯。
但是有花生。
具体是什么朝代,她也搞不太清楚,和她以前在现代学过的历史知识都不太相符,可能是架空的吧。
服饰和发型,更接近于明朝。
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次吃过早食之后。
谢瑶便提着篮子,来找顾小麦,说要带她去山上采荠菜。
谢砚有些不放心两人,便也说跟着一起去。
谢墨听了也不了,也嚷嚷着要一起上山,顺便还能给家里再捡些柴火回来。
所以最后一家四口,便决定一起上山。
梨花村的后面有一大片山,绵延不绝,平常附近几个村子的人也会在山脚下采摘野菜,捡柴火。
或者下过雨后,山上会长蘑菇,煮汤或者炒着吃都很不错。
以前谢瑶也和村里其他的小姐妹一起去采过。
所以她对后山一点也不陌生。
出了家门,谢墨谢瑶两人便一马当先的跑到了前面带路。
两人都对大嫂说的那个油渣荠菜包子很期待,兄妹两人一人挎着一个篮子,打算一会儿比赛看谁摘的更多。
顾小麦跟在他们身后,一边往后山走,一边看着这四处的风景。
说真的,这里山清水秀,景色优美,空气清新,环境真的比现代好太多了,果然是还没有被污染过的天气。
青山绿水就是金山银山啊!
走了大概一刻钟吧,几人便来到了后山山脚下。
谢砚向顾小麦解释:
“这一大片的山脉都是连在一起的,原来咱们梨花村这一片的山上种过很多梨树,所以才叫的这个名字。
但是后来不知道为什么荒废了下来,果树也不种了,只不过名字还是一直这么叫了下来!”
“原来是这样,那咱们走吧,上山看看。”
顾小麦说完,便立刻跟上了前面兄妹两人的脚步。
很快,前面便传来了谢瑶的欢呼声:
“大嫂,你快来啊,这里有一大片的野荠菜,看着很鲜嫩呢!”
“来了,来了。”
就这样,顾小麦立刻奔跑了过去,果然,很快便看到一片野荠菜,长相十分的不错。
所以,谢家几人便立刻开始摘了起来,人多力量大,四个人一起摘,一会儿便摘了不少下来,够他们一家子包包子吃了。
顾小麦也没想到,今天居然会这么顺利的便摘到了野荠菜。
就在他们准备往回走的时候,顾小麦忽然听到了一阵奇怪的声音,于是,她立刻说道:
“什么在叫?你们听到了吗?”
听到顾小麦这话,所有人马上都安静了下来,不敢发出一声声响,生怕影响到什么。
果然,安静下来之后,他们所有人都听的一清二楚,谢瑶咽了咽口水,有些害怕:
“好像是猫叫?这山里不会有妖怪吧?”
她以前和小姐妹也来过很多次,从来不知道这山上还有野猫啊!
这叫声,也太渗人了吧?
谢墨也点了点头,附和道:
“确实像猫的叫声,而且,声音不近,应该在山林里面。”